]]>]]>
]]>
]]>
het eiwit zakt nl in omdat het niet gestabiliseerd is. Je zou wel een soort bavarois ervan kunnen maken. dus met gelatine en ik denk dat ik er ook een beetje slagroom door heen zou doen voor het volume. En kijk idd uit met je temperatuur, want het blijft rauw eiwit.]]>Zit even plaatjes te kijken en zo dun ziet het er niet uit...
En iig goed dijkjes spuiten en eerst op het biscuit een dun laagje BC tegen het doorlekken...