DeLeuksteTaarten.nl Forum - [FEEDBACK] 2de taart... klein fiasco :(

Re: [FEEDBACK] 2de taart... klein fiasco :(

null@example.com (inge h) — Tue, 05 Apr 2011 20:43:31 +0000

hihi advocaat of advocado
voor een 2de taart en een 1ste stapel niet slecht hoor

Re: [FEEDBACK] 2de taart... klein fiasco :(

null@example.com (Roderick) — Tue, 05 Apr 2011 19:33:06 +0000

FunLovin schreef:

ik moet stiekem lachen om je vulling maar ik geloof je...als jij zegt dat het lekker was...wie weet heb je wel een hele nieuwe vul revolutie in gang gezet!
Misschien heb je je fondant niet lang genoeg doorgekneed voordat je het uit ging rollen, door het kneden word het soepeler en kun je het dunner uitrollen. Eerst even de spierballen gebebruiken dus voordat je gaat uitrollen!
Wanneer je deze maten bakblikken nog een keer gaat gebruiken, misschien kun je de bovenste dubbel bakken, als deze hoger zou zijn is je stapel toch redelijk ik balans denk ik zo!

had inderdaad ook niet het fondant heel lang gekneed, en slim idee om die laaste maat 2x te gebruiken. dat zou wel meer balns scheppen ja thnx!

@miesja
tja leren kan ik nog zeker! moet eigelijk ook eerst meer lezen voor dat ik dingen gewoon weg maar ga doen en den bosh is dichtbij indd. ga ik zeker een keertje kijken!

Re: [FEEDBACK] 2de taart... klein fiasco :(

null@example.com (miesja) — Tue, 05 Apr 2011 17:56:44 +0000

Nou Roderick, In ieder geval wel met lef geprobeerd een stapeltaart als tweede taart. Maar je ziet zelf ook wel dat je nog veel kunt leren. Als je een leuke workshop wilt volgen ga dan naar "De Taartwinkel in Den Bosch, lekker dichtbij en heel leuk om te doen. Ik heb er zelf ook al diverse workshops gevolgd.

Re: [FEEDBACK] 2de taart... klein fiasco :(

null@example.com (Roderick) — Tue, 05 Apr 2011 17:15:04 +0000

Bedankt voor de reacties!

ik geloof dat ik was smoother tools moet aanschaffen + tafelzeil.
dan moet het denk ik wel goed komen. had het nu op keukenfolie gedaan. plakt niet maar kreukt wel.

EN SINDS HET GISTEREN NOGAL LAAT WAS... 1:30 S'NACHTS
MAAKTE IK DE FOUT VAN ADVOCADO/ADVOCAAT !!!

er zat dus advocaat + jam en cacao buttercream in.
(orginele bericht ook al aangepast.. )

maar wie weet komt er ooit echt nog eens advocado taart :6

Re: [FEEDBACK] 2de taart... klein fiasco :(

null@example.com (LekkerTaartje) — Tue, 05 Apr 2011 14:16:12 +0000

Wauw voor de 2e x al meteen een stapeltaart proberen

Als je wat meer tijd neemt voor goed strak afsmeren, en strak bekleden/smootheren, ziet 't er de volgende vast al stukken beter uit, het is niet moeilijk maar wel een kwestie van oefenen.

En 't belangrijkste is dat 'ie lekker is !

Re: [FEEDBACK] 2de taart... klein fiasco :(

null@example.com (Dot) — Tue, 05 Apr 2011 05:43:57 +0000

wel gedurfd hoor, als 2de taart meteen een stapeltaart!
maar je kleuren vind ik leuk bij elkaar passen!

Een tip voor strakkere taarten is echt strakker afsmeren en dan in de koelkast koelen en weer strakker smeren.
Als de zijkant erg bol is (bijv. na het vullen) dan kun je hem ook eerst recht snijden voor het afsmeren.
Er zijn wel filmpjes en foto's van te vinden hier op het forum!

Succes met taarten!

Re: [FEEDBACK] 2de taart... klein fiasco :(

null@example.com (FunLovin) — Tue, 05 Apr 2011 05:29:44 +0000

ik moet stiekem lachen om je vulling maar ik geloof je...als jij zegt dat het lekker was...wie weet heb je wel een hele nieuwe vul revolutie in gang gezet!

Misschien heb je je fondant niet lang genoeg doorgekneed voordat je het uit ging rollen, door het kneden word het soepeler en kun je het dunner uitrollen. Eerst even de spierballen gebebruiken dus voordat je gaat uitrollen!

Wanneer je deze maten bakblikken nog een keer gaat gebruiken, misschien kun je de bovenste dubbel bakken, als deze hoger zou zijn is je stapel toch redelijk ik balans denk ik zo!

[FEEDBACK] 2de taart... klein fiasco :(

null@example.com (Roderick) — Mon, 04 Apr 2011 23:34:37 +0000

2de taart en zeker niet tevreden!

wilde als verassing voor iemand een taart bakken, maar sinds het fondant zo slecht ging (vooral met uitrollen!) besloten om heb maar aan me collega's te geven

heb de meeste lelijke plekken maar verstopt met bloemen gemaakt van marsepijn en fondant. maar zo hoort dat natuurlijk niet.
+ de bakvormen stemmen ook niet echt lekker op elkaar af.. maar meer heb ik er dan ook niet.

toch binnekort maar eens opzoek naar een workshop
regio: den bosh/tilburg als het mee zit.

het enige wat het nog kan redden is de inhoud

advocaat + aardbeien jam en een cacao botercreme
(ik hoor mensen denken.. gadver! haha, maar smaken komen toch bij elkaar. of ik ben gewoon raar

bedankt voor het kijken..