Sanne
Edit: hij is niet omhoog gekomen , lekker plat gebleven.. Ga maar even een nieuwe poging wagen..
]]>Ik doe dan 8 minuten op hoogsnelheid mixen, daarna 2 minuten laag smelheid mixen. Hetelucht op 160 graden de cake op de laagste stand in de oven.
Met de silicon vorm was het een plat cake geworden, maar de metalen bakvorm werd het echt hoog. Misschien dat het daar aan ligt?
Ik ben ook een beginner dus ik hoop dat je hier wat aan hebt.
Heb je ook de juiste verhouding mix en bakblik gebruikt? Hier KLIK vindt je de aanbevolen hoeveelheid mix voor de verschillende maten bakvormen.
Sucess!
]]>Ik heb hier wel eens gelezen dat die mixen "kapot" kunnen gaan als ze te lang worden gemixt (daarom durf ik het pak wat hier al een half jaar in de kast staat maar niet te gebruiken). Ze rijzen dan niet meer goed.
Misschien was dat het?
Nou, volgens mij loopt dat wel los hoor! Ik heb dat in elk geval nog nooit meegemaakt en ik gebruik vrijwel altijd mix. In dit geval denk ik dat de oven het probleem is. Misschien wordt ie te heet of juist niet heet genoeg....Was hij niet helemaal niet gerezen, of eerst wel en daarna ingestort? Was hij gaar of niet? Of juist een beetje te hard/droog aan de bovenkant?
Groetjes, Jozien.
]]>