DeLeuksteTaarten.nl Forum - rozijnen/krenten zakken na beneden

Re: rozijnen/krenten zakken na beneden

null@example.com (angelina17) — Tue, 05 Apr 2011 19:12:35 +0000

Ik kan jullie vertellen, dat het echt werkt. Ik had dat namelijk ook en ik doe het nu altijd zo. Ik laat dan wel altijd de rozijnen wellen in warm/heet water, dan dep ik ze droog (niet kurkdroog) en dan doe ik wat bloem in een bakje en gooi ik er de rozijnen bovenop en schud dan even het bakje totdat alle rozijnen bedekt zijn met een laagje bloem. Dan zakken ze niet meer naar beneden.

Ik had trouwens ook een probleem bij het bakken van wafels met rozijnen, daar werden de rozijnen steeds erg donker (lees: bijna zwart, en dus verbrand! ) en sinds ik de rozijnen eerst door de bloem rol, heb ik daar geen last meer van. Misschien incidenteel nog eentje die wat zwart wordt maar dat is echt maar incidenteel.

Succes ermee

Groetjes Angelina

Re: rozijnen/krenten zakken na beneden

null@example.com (taartenprinsesje) — Sun, 03 Apr 2011 14:29:15 +0000

Idelet schreef:

Ik heb gehoord (nog niet geprobeerd) dat het helpt om de rozijnen eerst door droge bloem te rollen voordat je ze in beslag doet.
Succes

ik ook, en ook nog niet geprobeerd
het schijnt ook te werken voor stukjes chocola

Re: rozijnen/krenten zakken na beneden

null@example.com (Idelet) — Sun, 03 Apr 2011 12:38:52 +0000

Ik heb gehoord (nog niet geprobeerd) dat het helpt om de rozijnen eerst door droge bloem te rollen voordat je ze in beslag doet.

Succes

rozijnen/krenten zakken na beneden

null@example.com (jeroen14) — Sun, 03 Apr 2011 12:36:13 +0000

ik maak vaak cake's met rozijnen/krenten.
maar elke keer zakken deze na beneden.
wat kan ik hier aan doen zodat ze door de hele cake zitten en blijven?