.]]>Tip voor een strakkere ganachetaart: flink afsmeren met botercreme. Deze laten goed laten opstijven in de koelkast. Je ganache laten afkoelen zodat hij niet te vloeibaar meer is.
Je gekoelde taart glad maken met een heet paletmes. dan weer laten afkoelen in de koelkast. Na ongeveer een half uur in de koelkast giet je de ganache over de taart. Afhankelijk van de dikte van je ganache, geef je de taart evt na opstijven van de ganache (weer in de koelkast) nog een tweede laagje. (evt de ganache net ietsjes meer vloeibaar maken zodat je geen spatel nodig hebt)
Ik hoop dat ik duidelijk ben zoniet dan mail me maar even.
Succes met je volgende ganache taart!
]]>.]]>
!]]>
van mij!!]]>Groetjes
Mireille
]]>]]>SUPER !!!!!
]]>