DeLeuksteTaarten.nl Forum - mijn eerste stapeltaart

Re: mijn eerste stapeltaart

null@example.com (Daantje82) — Sun, 03 Apr 2011 18:19:39 +0000

@ Chantalessers bedankt voor je tip zal het de volgende keer eens proberen. Ga gelijk ff jou taart bekijken

Re: mijn eerste stapeltaart

null@example.com (chantalessers) — Sun, 03 Apr 2011 08:53:12 +0000

Hey Daantje
Leuke taart hoor. Inderdaad wat een werk met die bloemetjes, wel superluek resultaat!
Ik heb gisteravond ook een stapeltaart gemaakt en hier gepost, ik kreeg de opmerking om extra botercreme te gebruiken om af te smeren, even in de koelkast en vervolgens met nat mes smoothen. Zo krijg je een strakkere taart. Wilde m toch even met je delen deze gouden tip van Cecie!!!

Re: mijn eerste stapeltaart

null@example.com (toutout) — Sun, 03 Apr 2011 08:31:43 +0000

Hele mooie taart hoor en die kleur is super! Ik heb nog zelf geen stapeltaart gemaakt wil het toch nog proberen..

Re: mijn eerste stapeltaart

null@example.com (Daantje82) — Sun, 03 Apr 2011 08:30:34 +0000

Hoi willemz,

Dat van de bloemetjes viel me ook wel tegen hoor hahaha was pas middernacht klaar.

Ik gebruik al een smoother maar ik denk dat de vulling wat zacht was en dat ik beter eerst een dijkje had kunnen spuiten.

De kleur paars is violet van wilton colors van zn starters pakket.

Bedankt voor de tips!!

Re: mijn eerste stapeltaart

null@example.com (willemz) — Sun, 03 Apr 2011 08:28:08 +0000

Wat een werk, al die bloemetjes! Als je denkt dat je fondant gescheurd is door de kleurstof, kun je het de volgende keer na het kleuren even laten liggen.
Verder raad ik je het gebruik van een smoother aan, daar kun je de bobbels en kuilen heel mooi mee wegwrijven.

Ik vind het een hele mooie taart! Mooie kleur paars ook, welke kleurstof heb je daarvoor gebruikt?

mijn eerste stapeltaart

null@example.com (Daantje82) — Sun, 03 Apr 2011 08:23:30 +0000

Hij is zo scheef als wat en de fondant scheurde steeds wsch teveel kleurstof??? Ben wel trots op mijn roosjes zo voor een eerste keer.
Bovenste taart is gevuld met Mona citroenkwarktaart toetje en mandarijntjes. De onderste laag is gevuld met chocolademousse en slagroom met hagelslag op een laagje caramel:

Feedback is van harte welkom!!