DeLeuksteTaarten.nl Forum - proeverij voor 10

Re: proeverij voor 10

2011-04-04T06:31:38Z

de champagnecrème heb ik gemaakt door botercrèmemix aan te maken met Prosecco (vonden ze best, toch een prijsverschil van minimaal 15 euro ); dus ipv water Prosecco gebruikt.
Frambozencrème heb ik gemaakt door botercrème van de mix te vermengen met ontdooide frambozen. Dat zag er niet superfraai, homogeen uit (vocht mengen met vet ), maar was wel erg lekker
Ik moest ook nog 30cc's maken afgelopen weekend, dus de 'restjes' heb ik daarbij gebruikt

Links dus de frambozen, rechts de sinaasappel-passievrucht (recept van hier); beide dus zonder toegevoegde kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen

Re: proeverij voor 10

2011-04-03T21:04:19Z

Oooooo Carien, ik ben WEG van je pioenroos! Ik zou graag ooit eens leren hoe dat moet, ik vind ze zoooo mooi!

Ik zag je andere berichtje over de sinaasappel-passievruchten creme, hij klinkt verukkelijk! Ik ga er maar eens mee experimenteren denk ik! En gebruik je voor de champagnecreme en frambozencreme recepten van het forum?

Re: proeverij voor 10

2011-04-03T09:07:27Z

Wat ontzettend gaaf die pioenroos!!!! Ik ben jaloersssss

Re: proeverij voor 10

2011-04-03T09:06:34Z

Van tevoren stond eigenlijk al vast dat het helemaal champagne/frambozen zou worden, maar moeder wilde ook heeeel graag een taartje met chocolade proeven, vandaar

De taart wordt het 'toetje' na het diner en dan is de choc/sinaasappel te zwaar, de champ/frambozen smnaakt veel lichter en beter passend na een diner.

Re: proeverij voor 10

2011-04-03T09:03:54Z

Carien schreef:

Dank voor jullie reacties
Lindadepinda schreef:
Ik denk wel dat het goud mooier bij dat oud-roze staat dan het bruin... Maar goed, dat moeten ze zelf maar kiezen
Ze gaan voor oud-roze bloemen dus en de bruine krullen, omdat dat de kleuren van de trouwkleren zijn. Wel met meer goud op het bruin, zodat het wat vrolijker wordt

Ik vond de gouden inderdaad ook iets vrolijker! Mooie taarten geworden hoor! Goed idee ook om de bloemetjes in meerdere kleuren mee te geven om te kijken.
En welke smaak is het nou geworden?

Re: proeverij voor 10

2011-04-03T06:45:48Z

pink sherbet? en bluch pink lijkt mij...

Re: proeverij voor 10

2011-04-02T22:57:27Z

Ik vind jou uitvoeringen van de probeertaartjes geweldig goed gelukt...

Toevallig mag ik ook oud roze gebruiken voor de bruidstaart van mijn collega... Dat het de petal was dat had ik ook uitgevonden. Zij gebruiken die kleur op hun uitnodiging. Maar weet iemand ondertussen welke dust daar mooi bij past ?

Re: proeverij voor 10

2011-04-02T17:32:30Z

Daar heb je veel werk van gemaakt Carien! Die pioenroos is natuurlijk geweldig!!! Veel succes met het maken van de bruidstaart!!

Re: proeverij voor 10

2011-04-02T17:16:15Z

In 1 woord geweldig !!

Re: proeverij voor 10

2011-04-02T15:32:54Z

Dank voor jullie reacties

Lindadepinda schreef:

Ik denk wel dat het goud mooier bij dat oud-roze staat dan het bruin... Maar goed, dat moeten ze zelf maar kiezen

Ze gaan voor oud-roze bloemen dus en de bruine krullen, omdat dat de kleuren van de trouwkleren zijn. Wel met meer goud op het bruin, zodat het wat vrolijker wordt

Re: proeverij voor 10

2011-04-02T14:52:09Z

prachtige bloem!!! Mooi gemaakt..

Re: proeverij voor 10

2011-04-02T14:46:47Z

Wat geweldig, je proeverij was erg zo te zien erg volledig, je had je goed voorbereid met die schaaltjes enzo, en die pioen is echt gaaf, die wil ik ook nog graag leren..

Super!

Re: proeverij voor 10

2011-04-02T14:34:22Z

Zo Carien, dat heb je goed voor elkaar zeg! Goed idee om die bloemetjes zo in verschillende kleuren te laten zien!

En ik vind de taartjes erg mooi! Ik denk wel dat het goud mooier bij dat oud-roze staat dan het bruin... Maar goed, dat moeten ze zelf maar kiezen

Re: proeverij voor 10

2011-04-02T14:14:53Z

Wauw, prachtige pioenroos!

Re: proeverij voor 10

2011-04-02T12:26:06Z

Wauuuww gaaf hoor
Krijg spontaan trek haha