ik maak namelijk altijd veel te veel bc mix voor in de taarten met allerlei smaken zoals chocopasta en aardbei erdoor en dat houd ik dan over dus vroeg me af of ik dat er dan gewoon op kan spuiten. want ben bang dat dat te zacht blijft .... we gaan het maar gewoon uitproberen denk ik

Van de botercreme kaal zeg maar zou ik NIET deze nemen verhouding nemen:
•100 gram roomboter
•100 gram margarine *
•200 gram poedersuiker

Dat is echt om af te smeren.

Verder kun je dit nog terug vinden:
Een toef maak je door met het spuitmondje/tip 2D of 1M van Wilton op de cupcake te spuiten.
Je kunt hier het volgende voor gebruiken: botercreme, mascarpone met suiker en een smaakje, slagroom of zwitserse room met klopfix, opgeklopte ganache, of royal icing met glycerine.

Qua structuur maar zeker ook qua smaak http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … r%C3%A8me/