Wat is 1-2-3 dan?

http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … otercrème/

Bewaren van de 1:1 is trouwens alleen maar zolang als de boter houdbaar is als er geen resten biscuit/masepein/fondant of andere vuiltjes in/aanzitten 

Ik doe nu 200 gr roomboter en 200gr poedersuiker.

Ik ben er niet zo goed in hoor

Ik had trouwens de botercreme van funcakes al gemaakt. Maar die vries ik dan maar in. Ik vul de taart nl met toblerone mousse.

maar om je taart strakker te maken gebruiken de meeste 1:1 verhouding roomboter/poedersuiker

succes!!

Groetjes!

O ships, lees net ergens dat funcakes alleen is om te vullen!!!!
Moet dus snel nieuwe botercreme maken. Echt balen. Wilde morgenochtend meteen aan de slag!

Fijn dat je er nu achter komt en niet als je taart smelt.........er zijn er ook die er wel met succes mee afsmeren, maar ik doe het niet vanwege het water dat in de mix zit..........

Lientje schreef:

ik las laatst in het archief dat je 1 op 1 ruim een week kunt bewaren in de koelkast en die van de mix ongeveer max een week.

1:1 zolang als je boter houdbaar is.............dus langer dan een week.

de mix................een week in de koelkast is lang..........zeker als je hem daarna in een taart stopt die misschien pas 2 dagen later wordt gegeten. Invriezen kan wel heel goed.

Vanwege de botercreme hoeft een taart niet in de koelkast............vanwege de gebruikte vulling vaak wel 

Thanks voor je tips

ik las laatst in het archief dat je 1 op 1 ruim een week kunt bewaren in de koelkast en die van de mix ongeveer max een week.

1:1 zolang als je boter houdbaar is.............dus langer dan een week.

de mix................een week in de koelkast is lang..........zeker als je hem daarna in een taart stopt die misschien pas 2 dagen later wordt gegeten. Invriezen kan wel heel goed.

Vanwege de botercreme hoeft een taart niet in de koelkast............vanwege de gebruikte vulling vaak wel 

ik denk dat het voor de funcakes hetzelfde is