DeLeuksteTaarten.nl Forum - Oreo's in cupcakebeslag

Re: Oreo's in cupcakebeslag

2011-04-13T09:18:44Z

Hier zijn ze ook uit geprobeerd. Frosting echter wel met 300 gr boter i.p.v 100 anders loopt je mixer stuk! En i.pv rode kleurstof gele gebruikt. Zo krijg je een mooie romige kleur.

Het was een traktatie voor mijn dochter. Ze vielen erg in de smaak

Re: Oreo's in cupcakebeslag

2011-03-31T18:02:27Z

Ik heb dit recept laatst gebruikt, maar ipv de vanille-essence 2 eetlepels cacao gebruikt, en kreeg er erg mooie bruine cc van.
Ik heb de koekjes met vulling en al gekruimeld met de deegroller.

125 gram zachte boter
125 gram kristal/basterdsuiker
2 eieren
125 gram zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels melk
1 theelepel vanille essence
7 verkruimelde Oreo cookies

Had als topping botercreme gemaakt en daar ook 6 koekjes door heen verkruimeld. Leermomentje was alleen voor mij om de koekkruimels echt als allerlaatste door de bc te spatelen, want anders wordt het een raar bruin kleurtje als je te lang doormixt.
Gelukkig was de smaak prima, en als decoratie idd een koekje bovenop de toef.
Groetjes, Suus

Re: Oreo's in cupcakebeslag

2011-03-30T14:49:26Z

Dan wacht ik nog even af

Re: Oreo's in cupcakebeslag

2011-03-30T07:39:51Z

Haha, ik ga ze waarschijnlijk zaterdag pas maken!

Re: Oreo's in cupcakebeslag

2011-03-30T06:58:55Z

En? En?

Re: Oreo's in cupcakebeslag

2011-03-29T20:28:54Z

Dank voor het recept, maar ik ben ook wel een beetje van het makkelijke dus ik gooi ze maar gewoon in de cupcakemix!

Ik zal laten weten hoe ze smaakten!

Re: Oreo's in cupcakebeslag

2011-03-29T12:58:20Z

Dank je. Ik denk dat ik deze voor over 2 weken ga uitproberen

Re: Oreo's in cupcakebeslag

2011-03-29T12:04:02Z

oke, dan zoek ik het er even bij :

Oreo Cookies Cupcakes :
voor 12 stuks

125 gram zachte boter
125 gram kristal/basterdsuiker
2 eieren
125 gram zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels melk
1 theelepel vanille essence
7 verkruimelde Oreo cookies

Frosting :
100 gram boter
300 gram poedersuiker
rode kleurstof
6 verkruimelde oreo cookies
12 hele oreo cookies

Bereidingswijze:
klop de boter en suiker in een kom tot een lichte , luchtige massa.
Voeg de eieren, het zelfrijzend bakmeel en de melk toe en klop tot een glad beslag.
Roer met een lepel de oreo cookies door het beslag.

Bak de cc's op 170 graden ongeveer 15 minuten in de oven ( dit kan natuurlijk altijd anders zijn in jouw oven )

Laat de cupcakes afkoelen.

Nu gaan we de frosting maken :
mix de zachte boter met de poedersuiker tot een lekker dik en glad geheel.
Voeg een aantal druppeltjes kleurstof toe voor een mooie roze kleur.
Roer de koekjes door het beslag.
Maak een mooie toef op de cupcakes en decoreer door een heel oreo koekje in de toef te steken.

Ik heb ze zelf nog niet geprobeerd, maar het lijkt mij wel lekker!!!

Re: Oreo's in cupcakebeslag

2011-03-29T11:31:29Z

SHaak schreef:

ik heb er een recept van gevonden een tijd terug op internet
Heb hem in mijn receptenklapper zitten , dus mocht je hem willen, laat maar wat weten!

Maar wij willen dat recept ook wel zien

Re: Oreo's in cupcakebeslag

2011-03-29T11:21:59Z

Ik zou zeggen probeer het uit en meld ons hoe het gesmaakt heeft!!

Re: Oreo's in cupcakebeslag

2011-03-29T11:10:28Z

ik heb er een recept van gevonden een tijd terug op internet
Heb hem in mijn receptenklapper zitten , dus mocht je hem willen, laat maar wat weten!

Re: Oreo's in cupcakebeslag

2011-03-29T11:02:44Z

Mmm ja lijkt me heerlijk volgens mij moet dit lukken!

Oreo's in cupcakebeslag

2011-03-29T10:16:17Z

Ik heb nog een pak oreo's en nu vroeg ik me af of ik deze, verkruimeld, mee kan bakken in het cupcakebeslag? Een beetje extra chocolade erin en volgens mij moeten ze dan wel lekker worden, wat denken jullie?