DeLeuksteTaarten.nl Forum - cupcakes, melk in magnetron?

Re: cupcakes, melk in magnetron?

null@example.com (Nokkie) — Wed, 06 Apr 2011 12:47:39 +0000

In het vervolg ga ik toch maar geen koude melk meer gebruiken.
Bedankt voor het reageren.

Re: cupcakes, melk in magnetron?

null@example.com (farida) — Sun, 03 Apr 2011 18:53:18 +0000

ik laat melk altijd even kamertemperatuur komen zodat de andere ingredienten niet "schrikken"

Re: cupcakes, melk in magnetron?

null@example.com (Esther68) — Sun, 03 Apr 2011 15:01:56 +0000

Ik zet de melk wel even in de magnetron, zodat het koude eraf is

Re: cupcakes, melk in magnetron?

null@example.com (Nokkie) — Sun, 03 Apr 2011 08:20:53 +0000

Ok.
Ik had een paar keer koude melk gebruikt en vond mijn cupcakes wel goed gelukt.
Maar ik weet eigenlijk niet hoe ze "horen te smaken".
Voorheen niet vaak cupcakes geproefd.
Dus ik dacht, ik vraag het toch even na, misschien worden ze toch nog beter als je lauwe/warme melk gebruikt.
Bedankt voor je antwoord.

Re: cupcakes, melk in magnetron?

null@example.com (ChantalvW) — Tue, 29 Mar 2011 07:59:57 +0000

Ik warm eigenlijk nooit die paar eetlepels op in de magnetron. Misschien ben ik daar te lui voor
Maar ik heb er nog geen problemen mee gehad.

cupcakes, melk in magnetron?

null@example.com (Nokkie) — Tue, 29 Mar 2011 07:57:48 +0000

Ik kreeg hier op het forum de tip om voor cakejes helemaal geen koelkast-koude ingrediënten te gebruiken (http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=140215)
Van eieren en boter wist ik dat ze op kamertemperatuur moeten zijn, van melk niet.

Ik vraag me daarom af: als jullie melk nemen die net uit de koelkast komt, warmen jullie die dan even op in de magnetron?
Of zetten jullie de melk tijdig uit de koelkast?
Of gebruikt eigenlijk iedereen gewoon koelkast koude melk?