en het eiwitpoeder is besteld en onderweg!

ga vanavond met vers eiwit dan maar net maken wat ik nodig heb en het direct gebruiken.

bedankt voor het advies!

Tip: volgende keer toch maar eiwit poeder bestellen wel zo veilig!!!!!!

Succes Saskia

Groetjes Nicole

heb nl al een week eiwitglazuur in de kast ipv in de koelkast bewaard (op aanraden van evelien dus) maar ik heb wel vers eiwit gebruikt ipv eiwitpoeder.
ik zou het morgen gebruiken, zal ik het maar in de vuilbak gooien of kan het geen kwaad?

groetjes en bedankt!

Groetjes,
Wietske

Het kaasdoek is tegen het uitdrogen (dan krijg je zo'n "korstje" op je glazuur). Maar een stukje huishoudfolie werkt ook prima! En ik bewaar mijn glazuur ook gewoon op kamertemp. gewoon in de kast en dat blijft weken lang goed!

Groetjes Evelien

In HET BOEK (hoe versier ik een lekker koekje) staat dat als je eiwitglazuur hebt gemaakt dat je dat moet bewaren in een plastic bak met daarop een op maat geknipt stuk kaasdoek en daarop de deksel. Weet iemand waarvoor dat kaasdoek dient? Tevens moet je het op kamertemperatuur bewaren terwijl ik volgens mij vaak heb gelezen dat je het in de koelkast moet bewaren? Wie weet er raad?