chymera schreef:

taartenprinsesje schreef:

de bolle zitten meestal voller, en laten dus niet los. dat is de reden volgens mij. ik heb nooit loslatende papiertjes, en ze zitten altijd tot de rand gevuld. of ik ze nou plat maak of bol laat. 40 g per cc

Zet je ze dan op een weegschaal en vul je ze met een spuitzak?

ja. en na ieder cakeje op 0 zetten, dan hoef je niet te rekenen... best makkelijk als je kinderen om je heen hebt rennen, soms raak je gewoon de tel kwijt

Tnx, ik ga het proberen;)

taartenprinsesje schreef:

de bolle zitten meestal voller, en laten dus niet los. dat is de reden volgens mij. ik heb nooit loslatende papiertjes, en ze zitten altijd tot de rand gevuld. of ik ze nou plat maak of bol laat. 40 g per cc

Zet je ze dan op een weegschaal en vul je ze met een spuitzak?

ja. en na ieder cakeje op 0 zetten, dan hoef je niet te rekenen... best makkelijk als je kinderen om je heen hebt rennen, soms raak je gewoon de tel kwijt

de bolle zitten meestal voller, en laten dus niet los. dat is de reden volgens mij. ik heb nooit loslatende papiertjes, en ze zitten altijd tot de rand gevuld. of ik ze nou plat maak of bol laat. 40 g per cc

Zet je ze dan op een weegschaal en vul je ze met een spuitzak?

Groetjes Sanne

Ik heb al meerdere malen cupcakes gebakken. De laatste keren laten telkens de vormpjes los en dat telkens als ik er een plank opleg als ze uit de oven komen om ze plat te krijgen. Vandaag heb ik er opnieuw gebakken, de ene lichting met weer de plank en de tweede lichting gewoon bol gelaten dus zonder plank.
En weer laten de platte los. De bolle niet....Zou het ermee te maken kunnen hebben je met die plank de lucht eruit haalt?