Weeg de eieren zonder schil en gebruik gelijke delen van de rest van de ingrediënten.
Suiker en eieren eerst mixen tot een lint mengsel. (snelheid middelmatig)
Dan gesmoltenboter erdoor mixen en vervolgens het zelfrijzend bakmeel erbij en als het een homogeen mengsel is stoppen met mixen.
Dan in een voorverwarmde oven (170°C) in ong. 90 minuten gaar bakken.

Je hebt dan een stevige cake die zich vrij gemakkelijk in vorm laat snijden.

Enne, zitten de kinderen niet achterstevoren?

Ja, nu je het zegt... Heb het fotootje overgenomen en er verder niet overna gedacht. 

De bruidegom, zeg maar, was er heel blij mee. Het was een verrassing voor z'n vrouw...

Ik heb een onderstel gemaakt dat ter hoogte van de wielen op een blokje hout rust. Op die manier konden de wielen er ook op de "normale" manier onder.

Bedankt voor de complimenten verder.