<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=142620 Wed, 30 Mar 2011 20:10:39 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126465799#p2126465799 Ik laat mijn garde (handmixer) altijd nog even 'droog' draaien boven de mix. Dan vliegt zo het meeste eraf!

]]> Wed, 30 Mar 2011 20:10:39 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126465799#p2126465799 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126465773#p2126465773 Ik heb een heel boek bij mijn coocking chef en daar staat toch echt verschillende voorbeelden van taart etc met de k klopper en niet perse met boter. Ik ben hier tevreden mee en als een ander het liever met de ballongarde doet,mprima toch

Veel bakplezier.

Groeten

]]> Wed, 30 Mar 2011 19:58:25 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126465773#p2126465773 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126464544#p2126464544 foutje....zat nog te slapen....

]]> Wed, 30 Mar 2011 07:06:08 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126464544#p2126464544 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126464542#p2126464542 In de gebruiksaanwijzing staat dat wanneer je een beslag hebt zonder boter, biscuitbeslag dus, je de ballongarde gebruikt. Het zal wel gaan, met de K-klopper, maar ik denk toch dat het beslag luchtiger wordt met de ballongarde. Voor de botercreme gebruik ik wel de K-klopper. Al heb ik hier ook vaker gelezen op het forum dat sommige daar de ballongarde voor gebruiken... :Y

]]> Wed, 30 Mar 2011 07:05:36 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126464542#p2126464542 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126463176#p2126463176 Ik heb altijd de k klopper gebruikt en waar ik mijn eerste workshop shop kreeg deden ze het daar ook altijd. Ik heb nog nooit meegemaakt dat het niet gelukt is. Kijk maar in de gebruiksaanwijzing, daar staat ook bij het maken van taart en cake gebruik je de k klopper.

Probeer het eens zou ik zeggen. Ik heb altijd luchtig beslag of botercreme, cc etc.

Groetjes

]]> Tue, 29 Mar 2011 11:15:31 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126463176#p2126463176 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126463174#p2126463174 Ik heb altijd de k klopper gebruikt en waar ik mijn eerste workshop shop kreeg deden ze het daar ook altijd. Ik heb nog nooit meegemaakt dat het niet gelukt is. Kijk maar in de gebruiksaanwijzing, daar staat ook bij het maken van taart en cake gebruik je de k klopper.

Probeer het eens zou ik zeggen. Ik heb altijd luchtig beslag of botercreme, cc etc.

Groetjes

]]> Tue, 29 Mar 2011 11:14:38 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126463174#p2126463174 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126462425#p2126462425 Wilkyway schreef:
2dexmama schreef:

Haai, daarom gebruik ik altijd de k klopper van de kennie. Die is zo schoon en daar kan niets tussen komen.

Groetjes

Kan het ook met de K? Dat wist ik niet zeker dus durfde dat niet te proberen....

liever niet

]]> Mon, 28 Mar 2011 20:56:19 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126462425#p2126462425 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126462310#p2126462310 Bang voor vieze vingers? Ik niet, ik ga met m'n vinger langs elk draadje naar beneden zodat alle beslag onder zit en dat tik je em een paar keer goed af aan de rand van de kom. Nog ff peuteren met je vingers en wat dan nog blijft zitten zul je toch afscheid van moeten nemen. En zoals eerder genoemd, om hoeveel beslag gaat het nou ... Hooguit een paar gram, big deal

]]> Mon, 28 Mar 2011 20:03:44 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126462310#p2126462310 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126462230#p2126462230 2dexmama schreef:

Haai, daarom gebruik ik altijd de k klopper van de kennie. Die is zo schoon en daar kan niets tussen komen.

Groetjes

Kan het ook met de K? Dat wist ik niet zeker dus durfde dat niet te proberen....

]]> Mon, 28 Mar 2011 19:24:14 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126462230#p2126462230 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126462013#p2126462013 Haai, daarom gebruik ik altijd de k klopper van de kennie. Die is zo schoon en daar kan niets tussen komen.

Groetjes

]]> Mon, 28 Mar 2011 17:58:23 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126462013#p2126462013 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126462006#p2126462006 Wilkyway schreef:

Uh hallo!! Niet meteen roepen dat het niet kan he!!
Ik heb zo'n mega flexibele siliconen spatel (Die krijg je bij de Xenos, de action, de Blokker)
En daarmee kun je heel makkelijk veel beslag nog overal tussen uit en af krijgen hoor!!!  :Y
Ook blijft normaal in de beslagkom nog wel wat achter, maar met deze spatel kun je de hele kom schoon krijgen  ;)

:Y

]]> Mon, 28 Mar 2011 17:55:45 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126462006#p2126462006 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126461706#p2126461706 En als je geen vaatwasser hebt: de lege beslagkom vullen met afwaswater en de mixer aanzetten in het water. In een mum van tijd een schone garde en een hele hoop schuim...

]]> Mon, 28 Mar 2011 15:07:09 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126461706#p2126461706 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126456389#p2126456389 Uh hallo!! Niet meteen roepen dat het niet kan he!!
Ik heb zo'n mega flexibele siliconen spatel (Die krijg je bij de Xenos, de action, de Blokker)
En daarmee kun je heel makkelijk veel beslag nog overal tussen uit en af krijgen hoor!!!  :Y
Ook blijft normaal in de beslagkom nog wel wat achter, maar met deze spatel kun je de hele kom schoon krijgen  ;)

]]> Fri, 25 Mar 2011 19:10:39 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126456389#p2126456389 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126456385#p2126456385 vind biscuitbeslag zo vies

]]> Fri, 25 Mar 2011 19:07:35 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126456385#p2126456385 <![CDATA[Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126456368#p2126456368 Soesie schreef:

Aflikken  :9  ik laat er juist daarom iets extra's aanzitten. Ja ik weet rauw ei, maar ach ik ben Super woman  :cool:

mmmm jammie, ik lik de kloppers ook af hoor  :) . mijn darmen zijn altijd overstuur dus dat beetje rauwe ei maakt ook niets meer uit  :lol:

]]> Fri, 25 Mar 2011 19:00:54 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126456368#p2126456368