DeLeuksteTaarten.nl Forum - Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-30T20:10:39Z

Ik laat mijn garde (handmixer) altijd nog even 'droog' draaien boven de mix. Dan vliegt zo het meeste eraf!

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-30T19:58:25Z

Ik heb een heel boek bij mijn coocking chef en daar staat toch echt verschillende voorbeelden van taart etc met de k klopper en niet perse met boter. Ik ben hier tevreden mee en als een ander het liever met de ballongarde doet,mprima toch

Veel bakplezier.

Groeten

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-30T07:06:08Z

foutje....zat nog te slapen....

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-30T07:05:36Z

In de gebruiksaanwijzing staat dat wanneer je een beslag hebt zonder boter, biscuitbeslag dus, je de ballongarde gebruikt. Het zal wel gaan, met de K-klopper, maar ik denk toch dat het beslag luchtiger wordt met de ballongarde. Voor de botercreme gebruik ik wel de K-klopper. Al heb ik hier ook vaker gelezen op het forum dat sommige daar de ballongarde voor gebruiken...

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-29T11:15:31Z

Ik heb altijd de k klopper gebruikt en waar ik mijn eerste workshop shop kreeg deden ze het daar ook altijd. Ik heb nog nooit meegemaakt dat het niet gelukt is. Kijk maar in de gebruiksaanwijzing, daar staat ook bij het maken van taart en cake gebruik je de k klopper.

Probeer het eens zou ik zeggen. Ik heb altijd luchtig beslag of botercreme, cc etc.

Groetjes

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-29T11:14:38Z

Probeer het eens zou ik zeggen. Ik heb altijd luchtig beslag of botercreme, cc etc.

Groetjes

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-28T20:56:19Z

Wilkyway schreef:

2dexmama schreef:
Haai, daarom gebruik ik altijd de k klopper van de kennie. Die is zo schoon en daar kan niets tussen komen.
Groetjes
Kan het ook met de K? Dat wist ik niet zeker dus durfde dat niet te proberen....

liever niet

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-28T20:03:44Z

Bang voor vieze vingers? Ik niet, ik ga met m'n vinger langs elk draadje naar beneden zodat alle beslag onder zit en dat tik je em een paar keer goed af aan de rand van de kom. Nog ff peuteren met je vingers en wat dan nog blijft zitten zul je toch afscheid van moeten nemen. En zoals eerder genoemd, om hoeveel beslag gaat het nou ... Hooguit een paar gram, big deal

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-28T19:24:14Z

2dexmama schreef:

Haai, daarom gebruik ik altijd de k klopper van de kennie. Die is zo schoon en daar kan niets tussen komen.
Groetjes

Kan het ook met de K? Dat wist ik niet zeker dus durfde dat niet te proberen....

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-28T17:58:23Z

Haai, daarom gebruik ik altijd de k klopper van de kennie. Die is zo schoon en daar kan niets tussen komen.

Groetjes

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-28T17:55:45Z

Wilkyway schreef:

Uh hallo!! Niet meteen roepen dat het niet kan he!!
Ik heb zo'n mega flexibele siliconen spatel (Die krijg je bij de Xenos, de action, de Blokker)
En daarmee kun je heel makkelijk veel beslag nog overal tussen uit en af krijgen hoor!!!
Ook blijft normaal in de beslagkom nog wel wat achter, maar met deze spatel kun je de hele kom schoon krijgen

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-28T15:07:09Z

En als je geen vaatwasser hebt: de lege beslagkom vullen met afwaswater en de mixer aanzetten in het water. In een mum van tijd een schone garde en een hele hoop schuim...

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-25T19:10:39Z

Uh hallo!! Niet meteen roepen dat het niet kan he!!
Ik heb zo'n mega flexibele siliconen spatel (Die krijg je bij de Xenos, de action, de Blokker)
En daarmee kun je heel makkelijk veel beslag nog overal tussen uit en af krijgen hoor!!!
Ook blijft normaal in de beslagkom nog wel wat achter, maar met deze spatel kun je de hele kom schoon krijgen

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-25T19:07:35Z

vind biscuitbeslag zo vies

Re: Biscuitdeeg uit ballongarde krijgen...

2011-03-25T19:00:54Z

Soesie schreef:

Aflikken ik laat er juist daarom iets extra's aanzitten. Ja ik weet rauw ei, maar ach ik ben Super woman

mmmm jammie, ik lik de kloppers ook af hoor . mijn darmen zijn altijd overstuur dus dat beetje rauwe ei maakt ook niets meer uit