DeLeuksteTaarten.nl Forum - Verse schijfjes banaan als vulling. Hoe lang houdbaar?

Re: Verse schijfjes banaan als vulling. Hoe lang houdbaar?

null@example.com (Karinth1) — Sat, 26 Mar 2011 12:33:14 +0000

Mooi dat het goed gekomen is

Re: Verse schijfjes banaan als vulling. Hoe lang houdbaar?

null@example.com (Cinintaart) — Sat, 26 Mar 2011 09:16:26 +0000

Het is helemaal goed gekomen met de vulling!!
Heb het een dag van te voren gemaakt zoals hier op de site staat vermeld gelatine vermengd met een halve citroen (sap) en dat door de bananen heen gepureerd met slagroom...
Dan nog een laagje tobeleronemouse met stukjes tobelerone!!
Hmmmmmmmmmmmmmmm, verrukkelijk!

Bedankt voor de reacties!

Re: Verse schijfjes banaan als vulling. Hoe lang houdbaar?

null@example.com (Cinintaart) — Thu, 24 Mar 2011 12:43:17 +0000

Ik laat jullie het weten...Bedankt!

Ik ga hem eind vd middag/vanavond vullen!

Het is voor mijn man zijn bedrijf (bestaat 4 jaar) en hij en zijn medewerkers zullen het morgen proeven....

Re: Verse schijfjes banaan als vulling. Hoe lang houdbaar?

null@example.com (Liens) — Thu, 24 Mar 2011 12:38:08 +0000

Voor appel doe ik het zelf ook, maar bij banaan heb ik het eigenlijk nog nooit uitgeprobeerd

Re: Verse schijfjes banaan als vulling. Hoe lang houdbaar?

null@example.com (Karinth1) — Thu, 24 Mar 2011 12:27:21 +0000

Liens schreef:

Karinth1 schreef:
1 dag, niet veel langer.
Ff besprenken met citroensap, dan word ie minder snel bruin. Werk ook bij appel.
Ja inderdaad, dat is een goeie tip!

Ik wist dat nooit, maar de zuren doen iets tegen de bruinmakende enzymen ofzo. Als we vroeger op school appeltaartvulling maakte dan moesten we daar altijd citroen door heen dan. Want we moest altijd eerst een deeg zetten, die koelen, dan appelvulling maken en dan de taartvorm bekleden met deeg. Dus als je er geen citroen door deed was je appelvulling al bruin voordat het in de pan zat. En later bij een stagebedrijf deden ze het ook bij banaan, voor bananensoezen. Zulke foefjes onthou je altijd....

Re: Verse schijfjes banaan als vulling. Hoe lang houdbaar?

null@example.com (Liens) — Thu, 24 Mar 2011 09:39:04 +0000

Karinth1 schreef:

1 dag, niet veel langer.
Ff besprenken met citroensap, dan word ie minder snel bruin. Werk ook bij appel.

Ja inderdaad, dat is een goeie tip!

Re: Verse schijfjes banaan als vulling. Hoe lang houdbaar?

null@example.com (Karinth1) — Wed, 23 Mar 2011 19:54:39 +0000

1 dag, niet veel langer.
Ff besprenken met citroensap, dan word ie minder snel bruin. Werk ook bij appel.

Re: Verse schijfjes banaan als vulling. Hoe lang houdbaar?

null@example.com (Liens) — Wed, 23 Mar 2011 17:10:31 +0000

Ik denk dat 1 dagje wel moet lukken, maar zou de taart dan wel in de koelkast bewaren

Verse schijfjes banaan als vulling. Hoe lang houdbaar?

null@example.com (Cinintaart) — Wed, 23 Mar 2011 16:32:20 +0000

Wie weet hoe lang verse schijfjes banaan op de bananenmouse in de taart houdbaar is?

De taart wordt vrijdag opgegeten en zou hem graag morgen al klaar maken..

Het wordt een laagje tobeleronemouse gecombineerd met laagje bananenmouse met verse schijfjes banaan.