Bedankt voor de reacties!

Ik ga hem eind vd middag/vanavond vullen!

Het is voor mijn man zijn bedrijf (bestaat 4 jaar) en hij en zijn medewerkers zullen het morgen proeven....

Karinth1 schreef:

1 dag, niet veel langer.
Ff besprenken met citroensap, dan word ie minder snel bruin. Werk ook bij appel.

Ja inderdaad, dat is een goeie tip! 

Ik wist dat nooit, maar de zuren doen iets tegen de bruinmakende enzymen ofzo. Als we vroeger op school appeltaartvulling maakte dan moesten we daar altijd citroen door heen dan. Want we moest altijd eerst een deeg zetten, die koelen, dan appelvulling maken en dan de taartvorm bekleden met deeg. Dus als je er geen citroen door deed was je appelvulling al bruin voordat het in de pan zat. En later bij een stagebedrijf deden ze het ook bij banaan, voor bananensoezen. Zulke foefjes onthou je altijd....

1 dag, niet veel langer.
Ff besprenken met citroensap, dan word ie minder snel bruin. Werk ook bij appel.

Ja inderdaad, dat is een goeie tip! 

De taart wordt vrijdag opgegeten en zou hem graag morgen al klaar maken..

Het wordt een laagje tobeleronemouse gecombineerd met laagje bananenmouse met verse schijfjes banaan.