DeLeuksteTaarten.nl Forum - Taartje 2 en 3 - Tulband met ganache en fondant polkadots roze

Re: Taartje 2 en 3 - Tulband met ganache en fondant polkadots roze

2011-03-22T16:23:08Z

Leuke miniparade De tips van Lenny raad ook ik je aan... maar vooral blijven doorgaan, je zult zien het wordt steeds leuker en mooier en daarom weer leuker. Een soort zelfvoedende opwaartse spiraal

Re: Taartje 2 en 3 - Tulband met ganache en fondant polkadots roze

2011-03-22T16:20:52Z

Ziet er gezellig uit met al die stippen.

Tips: Persoonlijk zou ik wat mer tijd nemen voor het afsmeren met 1 op 1 botercreme, deze in de koelkast ff oplaten stijven en daarna nog een x met warm mes erover heen, dan is jhe taart al strakker, wat het makkelijker maakt om de taart te bekleden. verder doe ik zelf na het bakken de taart omdraaien, dus de onderkant (wat in je bakblik zit, wordt dan de bovenkant.

Succes !

Taartje 2 en 3 - Tulband met ganache en fondant polkadots roze

2011-03-22T16:07:46Z

Taartje 2 met fondant. Gevuld met slagroom en fruit. Ben erg benieuwd hoe die smaakt. Redelijk tevreden, wel nog oefenen met het krijgen van een glad kapsel en vouwloos fondant over de biscuit....
Wat vinden jullie? Feedback is zeer gewenst

Taartje met ganache