Koenie:

Tja nog niet onder de knie....ik leg het even uit.
Zoals je ziet zit er in de gananch her en der nog een brokje.....terwijl het toch door en door verwarmt is de slagroom. En de gananche kan echt mooier. We oefenen vrolijk verder, helemaal niet erg.

De bisquit was mooi hoog alleen wel aan de bovenkant gebarsten......
Oven niet voorverwarmd zodat ik geen bol er op zou krijgen maar nu dus die scheur.
Heb niet op een rooster gezet, wellicht werkt het dan nog beter.

Denk dat je altijd wel dingen hebt van jezelf die een ander niet ziet. Het eindresultaat ben ik tevreden over en toen ik hem wilde aansnijden hoorde ik alleen maar....................NEEEE zonde!!!! :-)

Hij smaakte heeeerlijk!

Ik zou toch wel eens willen weten wat je dan denkt "nog niet helemaal onder de knie" te hebben... het ziet er toch fantastisch uit?

Die varkentjes... hahahaha... zo lekker in de choco-modder...   Gaaaaaf!!!