DeLeuksteTaarten.nl Forum - Banketbakkersroom i.p.v. botercrème

Re: Banketbakkersroom i.p.v. botercrème

null@example.com (Karin09) — Sat, 19 Mar 2011 15:35:33 +0000

Bij de FAQ's staat oa een heleboel waarmee je wel kan afsmeren............en nog veel meer tips voor een beginnend taartenmaakster.

Re: Banketbakkersroom i.p.v. botercrème

null@example.com (Mirjam5) — Sat, 19 Mar 2011 14:54:28 +0000

Met banketbakkersroom smelt je marsepein.

Re: Banketbakkersroom i.p.v. botercrème

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Sat, 19 Mar 2011 14:11:23 +0000

In ieder geval geen bbr... mijn voorkeur gaat uit naar botercrème (maar dan niet de 1:1 uiteraard), maar je kunt ook jam of chocopasta o.i.d. gebruiken.
Ik zeg botercrème

Banketbakkersroom i.p.v. botercrème

null@example.com (Belletain) — Sat, 19 Mar 2011 14:06:30 +0000

Kun je ook banketbakkersroom gebruiken in plaats van botercrème om je taart langs de zijkanten mee af te strijken zodat het marsepein niet aangetast wordt en blijft plakken?

Of moet dit persé met jam of botercrème?