DeLeuksteTaarten.nl Forum - kleuren van marsepein

Re: kleuren van marsepein

2007-10-24T14:17:21Z

Hoi,

Ik kleur altijd een week van te voren mijn marsepein, en dan goed strak verpakken in huishoudfolie doen en in een donkere trommel. En wanneer je het dan gebruikt is de kleur vaak nog mooier omdat het dan even tijd kan rusten zodat de kleur er mooi intrekt.

Re: kleuren van marsepein

2007-10-22T09:46:19Z

sterker nog, soms is het handiger om de kleurstof een dag in te laten trekken! (of langer).... zeker met de wat fellere kleuren!

Re: kleuren van marsepein

2007-10-20T18:56:34Z

Je kan het gewoon weer verpakken en bewaren. Als je hygienisch werkt (geen kruimels van iets anders of botercreme ofzo) kan je het tot de normale houdbaarheidsdatum van je marsepein bewaren

kleuren van marsepein

2007-10-20T18:43:41Z

Hallo,
Als ik marsepein ga kleuren moet ik dan de marsepein gelijk verwerken of kan ik dit verpakken en bewaren.Tot ik de taart ga maken.
Alvast bedankt voor de reacties.
groetjes fleur