DeLeuksteTaarten.nl Forum - schrijven met chocolade

Re: schrijven met chocolade

2011-03-18T20:55:08Z

Daar was ik al bang voor. Jammer.
Dan ga ik de ganache toch maar gebruiken om cupcakes mee te bedekken.
Dank je wel voor je snelle reactie.

Re: schrijven met chocolade

2011-03-18T20:50:35Z

Je kunt er best mee oefenen maar het wordt niet hard door de slagroom die er door zit....

schrijven met chocolade

2011-03-18T19:40:15Z

Ik heb poured ganache (1:1, reep AH pure chocolade met 54% chocolade en Aldi houdbare slagroom, Milsani met 35% vet ) over.
Ik weet dat je het op kan kloppen en er dan onder andere een mooie toef mee kan maken.
Maar kan je het ook in een spuitzak doen en er mee schrijven?
Het maakt me niet uit als de chocolade iets wit uit zal slaan, want het is om te oefenen.
Normaal schrijf je met gesmolten chocolade, zonder slagroom, vandaar mijn vraag.