Denk dat ik dan toch morgen maar even nieuwe maak, zoveel werk is dat nou ook weer niet...

Moet ie echt in de koelkast bewaard worden tegen het kristalliseren?

Bedankt voor je snelle reactie Suuz, kan ik ermee verder

heb enkele weken geleden, begin maart, Dulce de Leche gemaakt met paar van die blikjes. Toen het klaar was heb ik het direct in een glazen wekpot overgeschept, maar zat ie niet helemaal vol...

Nu heb ik er alleen met een schone lepel even iets uitgelepeld en proefde ik dat er hele fijne korreltjes inzitten, soort suiker ofzo??? Maar aangezien de pot in mijn kastje heeft gestaan twijfelde ik nu toch of ie nog goed is???

Hellup...wie weet raad; kan ik dit nog gebruiken?

Grtz.