etmc schreef:

echt he  ik moet t op school wel kunnen voor mn beslagexamen maar verder ben ik idd ook van de instant poeder  en t warme poeder is echt vies op school (net zoals de rest van de grondstoffen  )

Welk jaar zit je, of welke opleiding?
Ik vind zelf gekookt ook smerig. Doet me denken aan vroeger, dat mn oma zelf vla kookte met van die vellen erop. Yak. Geef mij mn instantpoeder maar. Nooit geen fouten en heel snel klaar.

ben nou 2 jaar bezig met mn opleiding tot banketbakker

Akire schreef:

omakneeltje schreef:

Dames, ik snap iets niet: als ik een taart bij de bakker bestel, verwacht ik dat die VERS is, als iemand bij mij een taart zou bestellen zou ik die dus ook VERS leveren, dus niet al een halve week tevoren gemaakt en invriezen.  Ik snap best dat het soms lastig is, maar ja, dan moet je die verplichting niet aan gaan , of zie ik het nu te simpel?

YES    (zucht, eindelijk iemand die het snapt)

Dank je Akire, ik begon al aan mezelf te twijfelen: onnozele gans die alleen maar kado-taarten bakt + uiteraard voor mezelf   .

Dan ga ik het 'verpesten'. Heb jarenlang bij een banketbakker gewerkt, en de kapsels/biscuit komen uit de vriezer... daarna werd alles wel vers gemaakt. Maar als bakker weet je nooit hoevel bestellingen je van te voren krijgt, dus ik kan me voorstellen dat zij in de vriezer voorraden hebben liggen.

echt he  ik moet t op school wel kunnen voor mn beslagexamen maar verder ben ik idd ook van de instant poeder  en t warme poeder is echt vies op school (net zoals de rest van de grondstoffen  )

Welk jaar zit je, of welke opleiding?
Ik vind zelf gekookt ook smerig. Doet me denken aan vroeger, dat mn oma zelf vla kookte met van die vellen erop. Yak. Geef mij mn instantpoeder maar. Nooit geen fouten en heel snel klaar.

omakneeltje schreef:

Dames, ik snap iets niet: als ik een taart bij de bakker bestel, verwacht ik dat die VERS is, als iemand bij mij een taart zou bestellen zou ik die dus ook VERS leveren, dus niet al een halve week tevoren gemaakt en invriezen.  Ik snap best dat het soms lastig is, maar ja, dan moet je die verplichting niet aan gaan , of zie ik het nu te simpel?

YES    (zucht, eindelijk iemand die het snapt)

Dank je Akire, ik begon al aan mezelf te twijfelen: onnozele gans die alleen maar kado-taarten bakt + uiteraard voor mezelf   .

daar heb ik t ook niet over maar bij t recept in de receptencategorie staat dat er bloem bij moet...

Ow dat heb ik nog niet eens gezien, das wel een beetje vaag inderdaad. Maar nou ben ik een gemakzuchtige bakker, ik gebruik instantpoeder. Zelf koken begin ik niet aan.

Alle bakkers die geen verse spullen leveren ???!!! Alles invriezen ??!!!

Tja, ?!

Dames, ik snap iets niet: als ik een taart bij de bakker bestel, verwacht ik dat die VERS is, als iemand bij mij een taart zou bestellen zou ik die dus ook VERS leveren, dus niet al een halve week tevoren gemaakt en invriezen.  Ik snap best dat het soms lastig is, maar ja, dan moet je die verplichting niet aan gaan , of zie ik het nu te simpel?

nee hoor maar ja 

Dames, ik snap iets niet: als ik een taart bij de bakker bestel, verwacht ik dat die VERS is, als iemand bij mij een taart zou bestellen zou ik die dus ook VERS leveren, dus niet al een halve week tevoren gemaakt en invriezen.  Ik snap best dat het soms lastig is, maar ja, dan moet je die verplichting niet aan gaan , of zie ik het nu te simpel?

YES    (zucht, eindelijk iemand die het snapt)

en mag ik nog wat kwijt: op school verklaard iedereen de receptenmaker op deze site voor gek want NIEMAND gebruikt bloem in zn gele room, zegt men...