je had het toch zelf gemaakt??]]>2 eidooiers a 20gr = 40gr
bloem 25gr
suiker 40gr
melk 250gr
vanillesuiker 8gr
-----------
totaal 363gr
het soortelijk gewicht van melk is wel iets meer dan van water maar dat valt bij deze hoeveelheid te verwaarlozen.
]]>Succes.
]]>Ik wil het nu eens maken met slagroom, en vond dit:
gebruik op 400 gr bereide banketbakkersroom 200 gr slagroom.
Het komt vast allemaal niet zo nauw, maar omdat ik een beginneling ben wil ik liever eerst "precies" afpassen.
Ook omdat ik niet weet hoe het "hoort" te smaken.
En als ik weet hoeveel het weegt, weet ik ook hoeveel slagroom ik in huis moet hebben.
]]> je had het toch zelf gemaakt??]]>