Ik heb de mix gemaakt met 125 gr roomboter (ZH), 125 gr crisco, 200 ml sinaasappelsap en de mix.

Resultaat valt helemaal niet tegen 

Het is een gladde creme, niet zo vettig en niet zo'n heftige botersmaak. Vandaag toch maar eens een taartje ermee maken.

Marianne schreef:

Ik denk dat het buttercream is, crisco + suikerbakkerpoeder + smaakstofjes (en een beetje water). Lekker hoor

Spreek jij uit ervaring?

Ik gebruik Bertoli boter deze is speciaal voor de zoete keuken.

Ook om te vullen?
Heb ik ook gedaan maar de structuur is dan plakkerig, vind ik.

Ik denk dat het buttercream is, crisco + suikerbakkerpoeder + smaakstofjes (en een beetje water). Lekker hoor

Spreek jij uit ervaring?

Bedankt voor jullie reacties. Volgende week ga ik het toch proberen.

Al eens crisco geproefd?  Ik zou zelf dat nooit als vervanger kiezen voor de smaak

Ik ga het wel van de zomer zeker proberen in een recept voor afsmeercreme, omdat het minder makkelijk smelt dan boter ( wel lekker in onze temperaturen ), maar dan met een botersmaakje eraan toegeveog

Nee nog nooit geproefd.

Maar ik kwam er eigenlijk op door zo'n videootje van Edna huppelepup op youtube. Zij smeert af met zo'n soort botercreme. Maar haar afsmeerlaag is ongeveer net zo dik als een vullaag voor ons. Als mensen haar taart eten krijg je ook een megahap icing naar binnen. Dus daarom dacht ik dat het wel te eten zou moeten zijn  En minder boterig smaken.

Of meringue botercrème maken, die smaak is zo zacht. Totaal niet boterachtig.

Ook al geprobeerd, blijf het proeven.

Misschien zit het wel gewoon tussen mijn oren 

Of iets lekker door de botercreme. (chocopasta, bebogeen, speculoospasta, enz.)