DeLeuksteTaarten.nl Forum - afsmeren

Re: afsmeren

2011-03-13T13:14:20Z

afsmeren met chocopasta gaat perfect!
heb voor dit doel een potje wit en puur in m'n "taartenkast" staan.
ook smeer ik weleens af met lemoncurd; gaat ook prima! (en erg lekker!)
gr. hansje

Re: afsmeren

2011-03-12T20:57:55Z

ik hou zelf heel erg van pure chocopasta (bv ah huismerk)
kan je goed mee afsmeren (verwarmen/smelten eerst is idd wel handig)

Re: afsmeren

2011-03-12T20:53:19Z

thx voor jullie antwoorden dames.
Heerlijk dat je hier toch altijd zo snel antwoord krijgt

Re: afsmeren

2011-03-12T20:51:17Z

Je kan prima afsmeren met chocoladepasta hoor, daar gaat je marsepein niet van smelten.
Even opwarmen in de magnetron zodat het iets vloeibaarder wordt. Wel vind ik dat het minder strak als botercreme wordt. En doorschijnen zal alleen bij bepaalde kleuren zijn. Succes!

Re: afsmeren

2011-03-12T20:49:27Z

Her kan prima met donkere... maar ook met marsepein. Ook beide lagen over elkaar gaat prima. Jij hebt geen hulp nodig ;-D

Re: afsmeren

2011-03-12T20:49:06Z

Nou daar moet je wel mee oppassen want ik denk dat er in de pasta meer vocht zit dan in bc.....en dan gaat je marsepein smelten......kun je niet een beetje bc uit je vriezer halen en ontdooien????
succes

afsmeren

2011-03-12T20:44:57Z

Ik ga binnenkort proberen om zo'n koffiekopje te maken.
Nou is dat natuurlijk maar een klein taartje en aangezien ik alleen maar een grote bak botercreme in de vriezer heb staan vroeg ik me af of ik ook kan afsmeren met chocopaste?
Ik heb wel vaker gelezen dat ze dat doen met witte chocopasta,maar kan dat ook met bruine?
Ik doe dan de marsepein wat dikker ivm doorschijnen lijkt me??