DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe doen jullie dat toch?????

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-15T10:47:44Z

Carien schreef:

snijden met een pizzames (zo'n rolding) dan ga je niet door de folie

bedankt voor de tip!

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-14T19:55:43Z

snijden met een pizzames (zo'n rolding) dan ga je niet door de folie

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-14T19:52:48Z

En ook al meteen op een taartkarton gezet, alleen slimme ik, sneed met bekleden door de folie heen

Ik doe de taart eerst op een snijplank met afsmeren en bekleden
Pas als ik hem ga versieren zet ik hem op de folieplaat

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-13T20:14:36Z

Ik gebruik half roomboter van AH en half blueband. Werkt prima.

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-13T15:37:37Z

Nou...ik ben eigenwijs geweest en toch de taart vandaag nog gevuld, afgesmeerd en bekleed
Maar het is gelukt hoor

Heb gesmeerd met zachte botercreme en dat lukte goed....had wel gesmolten chocolade door de biscuitmix gedaan, hierdoor was hij volgens mij wel wat zwaarder geworden...

En ook al meteen op een taartkarton gezet, alleen slimme ik, sneed met bekleden door de folie heen

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-13T12:42:30Z

ik gebruik altijd italian mbc, luchtig dus niet te zwaar, vind ik ten minste. zwitserse kan ook, maar ik kan met de italiaanse veel beter (roosjes) spuiten dan de zwitserse, maar dat is weer een ander verhaal...

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-13T12:21:00Z

Hm...dan is het toch keihard? Dan moet je het er met een hamer opslaan

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-13T12:10:13Z

Ik vind het net veel makkelijker als de botercreme in de koelkast heeft gestaan..

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-13T10:57:23Z

Bedankt allemaal!!
Zo moet het toch gaan lukken zou je denken!

Had ik nou gisteren maar alvast de taart gebakken, moet ik nu weer een dag wachten en morgen moet ik werken

Ik gebruik gewoon de boter van de lidl Ik smelt dat altijd een beetje zodat het smeuiig wordt om mee te kunnen smeren.l

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-12T20:45:39Z

Ik gebruik die van de Zaanse Hoeve, 99 cent per 250 gram. Hard lekker goed uit in de koelkast! Heb inderdaad ooit eens die van de AH gebruikt, vreselijk

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-12T11:57:58Z

taartjesdroom schreef:

Ik gebruik 1:1 botercreme met een eetlepel water erdoorheen en dan 10 minuten mixen. Zo zacht als boter ( ) en heel erg smeerbaar

Welke boter gebruik jij dan? Ik heb die van AH en vind deze zonder water al te zacht. Die van Campina is nog zachter, daar kan ik echt niet mee afsmeren omdat het bijna van de taart afdruipt, bij wijze van spreken

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-12T11:49:50Z

Ik wacht een dagje na het bakken. Anders brokkelt ie inderdaad helemaal af
Bewaren in een plastic tas

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-12T11:30:54Z

Ik leg de taart al voor het snijden op een ondergrond van MDF ingepakt met leuk pakpapier en folie eromheen. Goed afgekoeld voordat ik ga snijden en als het zaagje niet direct er doorheen gaat even insnijden met scherp mesje. Daarna vullen (ik doe het met een spuitzak en de jam met een lepel). Ik gebruik 1:1 botercreme met een eetlepel water erdoorheen en dan 10 minuten mixen. Zo zacht als boter ( ) en heel erg smeerbaar

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-12T11:08:10Z

ik vries mijn biscuit in of ik laat hem een dag liggen heb er ook nooit moeite mee.
en ik smeer af met mbc wat net gemaakt is dat is lekker smeuiig

Re: Hoe doen jullie dat toch?????

2011-03-12T11:02:59Z

Wilkyway schreef:

Dankje! Ik ga me er dit weekend maar weer eens aan wagen, hopen dat het niet weer in de vuilnisbak verdwijnt

wat ook helpt, is dat je je kapsel wel eerst even laat afkoelen voordat je em snijdt...