DeLeuksteTaarten.nl Forum - Merveilleux

Re: Merveilleux

null@example.com (Karin09) — Thu, 10 Mar 2011 19:13:52 +0000

Via google gevonden:

http://www.hoemaakikeentaart.nl/Doc.aspx?docId=945

Merveilleux
Warm of koud beslag.
Samenstelling:
kapselrondjes van 6 cm. Ø
hazelnotenpâtecrème met stukjes chocolade
noten-trempeerlikeur, chocolade krullen.
Verwerking:
De kapselrondjes eenmaal doorsnijden, tremperen met notenlikeur. Tussen het kapsel een vulling spuiten van hazelnotenpâte crème. Het geheel maskeren met dezelfde crème, aanzetten met chocolade krullen en licht over stuiven met poedersuiker.

Re: Merveilleux

null@example.com (marijetje) — Thu, 10 Mar 2011 15:18:16 +0000

geen idee wat dat voor gebakjes dat zijn zien er wel lekker uit
maar zou het geen hazelnootschuim (progresgebak)zijn??

Merveilleux

null@example.com (Tyrant) — Thu, 10 Mar 2011 15:14:10 +0000

Iedereen kent die kleine 'merveilleux'tjes' wel..
maar kan iemand me zeggen of het juist is dat dit eigenlyk enkel meringue, en soort slagroom en chocoladeschilfers is??

of is dit gebakje uit andere dingen gemaakt?