Die rolfondant wil ik ook wel eens uitproberen, maar daar heb ik echt geen verstand van, kun je dat ook kleuren? lijkt mij zo raar om donkere chocolade te kleuren?
]]> Die rolfondant wil ik ook wel eens uitproberen, maar daar heb ik echt geen verstand van, kun je dat ook kleuren? lijkt mij zo raar om donkere chocolade te kleuren?
]]> Ik heb lang, héél lang geleden (alleen héél oude mensen weten dat nog 
) wel wat pogingen gedaan. En al rap besloten dat zelf rolfondant maken wèl te doen was, maar marsepein toch niet echt, voor bekleden. Het was wel lekker hoor, maar om te bekleden was het een ramp. Dus lang leve de (internet)winkels 
Of over naar rolfondant, dat deed ik toen het kopen van marsepein/rolfondant nog niet zo eenvoudig was ]]> Voor het harde heb ik geen oplossing; goed doorkneden? Evt. een drupje extra water?
]]>Mmmm... Als je met verse eieren werkt, denk ik niet dat dat lang houdbaar is? 
Het risico op salmonella is toch groot? niet?
als het erg hard is kan je het proberen een paar seconde in de magnetron op te warmen, maar pas op want het wordt HEET!!!!!
]]>ik maak mijn marsepein zelf, (van het uitgebreid recept op deze site).. Hij ziet er goed uit, maar is nogal hard om uit te rollen, heeft iemand daar een oplossing voor?
en kan ik deze marsepein invriezen? en hoelang op voorhand eruit nemen, voor het te gebruiken? dank u. :)