DeLeuksteTaarten.nl Forum - Arretjescake zonder rauw ei?

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-09-03T10:17:22Z

ik word op ideeen gebracht!!!!!!!!!!!!

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-09-03T10:07:14Z

Ik woon in het noorden en ken het alleen zonder ei alleen suiker,cacao, boter en koekjes en hij is heerlijk kan lang staan

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-03-16T21:41:47Z

Jammer

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-03-16T14:11:03Z

Nee, salmonella kan helaas tegen diepvriestemperaturen...

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-03-15T19:36:06Z

Arretjescake is idd met rauw ei, en zo vaak ik het gemaakt heb in het verleden toen de kinderen nog thuis woonden weet ik niet, tegen de herfstvakantie begon het vaak,en meestal met 2 tegelijk! , ik heb een recept van een , lang overleden, tante van mij, alleen zoals zij ze maakte heb ik het nooit gekund, ik denk dat ze vroeger nog weer ander bakvet hadden.
Nu had ik eens een recept van een variatie op Ac. en die moest een nachtje in de vriezer. Misschien is dit een optie? dan zijn de eieren ook wel veilig lijkt mij?
Eet smakelijk, ik maak m ook niet ,uit ´lijfsbehoud´!!

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-03-11T20:37:20Z

Ik wilde ´m ook nog eens maken, maar hik ook tegen dat rauwe ei aan. Ik denk dat ik voor de vla ga!!

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-03-11T13:42:29Z

Veel verschillende opties merk ik al wel. Gewoon geen ei, vla, eiwitpoeder...
Hmm, het gaat een beetje ver om eentje zonder ei, eentje met vla en eentje met eiwitpoeder te maken hé? (die vent van mij ziet me aankomen )

En nu heb ik er wel zo verrekte veel zin in.

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-03-10T08:54:03Z

Ik heb ook altijd gedacht dat het iets uit Groningen was. Net als poffert. Ik maak het nu 1 keer per jaar. De dag voor mijn vader is overleden had ik nog een aretjescake voor hem gemaakt. Helaas heeft hij er niets van gehad. Dus nu maak ik het op 29 juli.

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-03-10T08:53:42Z

SHaak schreef:

Ik ken de arretjescake hier heel anders : Koekjeskoek
Mariabiscuitjes dopen in de sterke koffie
creme maken van boter met veel suiker
dan een laag maken van de biscuitjes, daar dan een laag creme overheen smeren.
zo verder stapelen.
Dan 2/3 lagen voordat je klaar bent even een laag met lekkere ( abrikozen) jam
dan afmaken
buitenkanten besmeren met die creme en dan afwerken met hagelslag...
Geen ei voor nodig

Klinkt heel lekker, maar dat is écht geen arretjescake hoor

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-03-10T07:55:09Z

Ik ken de arretjescake hier heel anders : Koekjeskoek

Mariabiscuitjes dopen in de sterke koffie
creme maken van boter met veel suiker

dan een laag maken van de biscuitjes, daar dan een laag creme overheen smeren.
zo verder stapelen.
Dan 2/3 lagen voordat je klaar bent even een laag met lekkere ( abrikozen) jam
dan afmaken
buitenkanten besmeren met die creme en dan afwerken met hagelslag...

Geen ei voor nodig

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-03-10T07:42:38Z

maakte ook de arretjescake zonder rauw ei.
de bindende werking van rauw ei gaat toch pas werken wanneer de cake verhit zou worden? (m.i.)
weet nog wel dat we er wajang plantaardige margarine voor gebruikt.
wanneer je de cake een dag voor het eten gaat maken kan je er prachtige, niet uit elkaar vallende, plakken van snijden.
dus, het ei zal je niet missen.
gr. hansje

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-03-10T07:09:25Z

MMMMMMMmmmmmmm,arretjes cake.Ik heb er vroegahhh heel veel gemaakt.
En idd met rauw ei.Ik deed er iook altijd een handje hazelnoten doorheen.

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-03-10T06:27:01Z

Wollie schreef:

anje67 schreef:
Je kan ook een eetlepel gele vla er door heen doen ipv een ei.
Ik heb het ook wel eens zonder ei gedaan en dat ging ook wel goed.
Veel succes
Die vla moet ik zeker eens proberen! Maakt het qua smaak veel uit??

Voor de smaak maakt het niks uit. Proef je niks van

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-03-10T05:06:48Z

CindyM schreef:

Ben ik nu zo blonT dat ik de enige ben die niet weet wat arretjescake is? retorische vraag... en ik weet het antwoord al
en misschien kletst ik nu echt uit mijn nek, maar cake wordt toch gebakken in de oven dus dat komt het toch helemaal goed met het rauwe ei ?

Arretjescake is dan ook geen cake in de klassieke zin van het woord, maar een mengsel van ingredienten dat je in de koelkast laat opstijven. Het wordt zo'n vast massa dat je het kunt snijden en serveert als je bij gewone cake zou doen.
Plaatjes:
http://www.google.nl/images?q=arretjesc … mp;bih=704

Re: Arretjescake zonder rauw ei?

2011-03-09T22:02:51Z

CindyM schreef:

Ben ik nu zo blonT dat ik de enige ben die niet weet wat arretjescake is? retorische vraag... en ik weet het antwoord al
en misschien kletst ik nu echt uit mijn nek, maar cake wordt toch gebakken in de oven dus dat komt het toch helemaal goed met het rauwe ei ?

Je weet niet wat je mist
nee zonder gein het is erg lekker, zeker voor een chocoholic als ik.