DeLeuksteTaarten.nl Forum - Handtastaart van bevroren taart?

Re: Handtastaart van bevroren taart?

null@example.com (Plaatje) — Wed, 09 Mar 2011 18:59:21 +0000

Ow goed dat je dat ff meld.

Ik denk dat ik de bevroren taart maar doorsnij en dan in het model van de handtas zet. Laat ontdooien en dan ga bekleden.

Hopenlijk lukt het want ik heb anders geen tijd voor een nieuwe te maken....

Re: Handtastaart van bevroren taart?

null@example.com (Akire) — Wed, 09 Mar 2011 16:29:47 +0000

Een koele taart kan je prima bedekken met fondant, een bevroren taart NIET! Bij het ontdooien komt water vrij en dat 'bijt' met fondant.

Handtastaart van bevroren taart?

null@example.com (Plaatje) — Wed, 09 Mar 2011 12:25:41 +0000

Ik heb een taartbestelling voor vrijdagavond,maar omdat ik overdag moet werken heb ik het biscuit met vulling ( mascarpone met jam + jam) al afgesmeert klaar staan in de vriezer.
Maar nu was ik aan het denken dat ik er een handtastaart van wilde maken.
Gaat dat nog? Met een bevroren al gevulde taart?
En gaat de vulling dan niet zakken?

Alvast bedankt voor de antwoorden