Bedankt voor je antwoord 

Bedoel je met afkoelen gewoon op de aanrecht of in de koelkast?

Ik wil graag voor mijn verjaardag ganache maken en daarvan ook toefen spuiten op cupcakes.

Ik wilde graag weten wat er met de ganache moet gebeuren nadat dit gesmolten wordt.

1. Zet je de Ganache in de koelkast en daarna opkloppen en toefen van spuiten?
OF
2. De ganache opkloppen en zo in de koelkast zetten en dan toefen spuiten?

Graag hoor ik een reactie
Alvast bedankt!