DeLeuksteTaarten.nl Forum - Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (Siena) — Tue, 24 Feb 2015 17:46:49 +0000

Ik zat met hetzelfde probleem idd, ook fan van mbc, maar daar kun je niet veel vocht bij doen.
Vandaar voor de champagnecreme wel de basis van bc mix.
Ik ga hem uitproberen met prosecco en canei,
héél vervelend hoor, dat testen

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (Carien) — Sun, 22 Feb 2015 22:28:06 +0000

jazeker Siena Ik heb het met de mix gemaakt met prosecco, volgens de eters een succes

Later ook geprobeerd met mbc (ik gebruik geen mix meer ), maar dat is nog geen succes Ik kreeg een tip 'inkoken', maar dat smaakte juk volgens mijn testende echtgenoot... dus daar nog geen oplossing voor....
Ik heb wel diverse mousse en roomrecepten, maar da's niet handig waarschijnlijk...

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (Siena) — Sun, 22 Feb 2015 19:32:07 +0000

Carien, ik schop je topic even omhoog!

Heb je al de champagne botercreme gemaakt? met wat? & wat vond jij er van?

Ik ben me er in aan het verdiepen ivm een bruidstaart in september.
(Antwoord heeft dus geen haast al ben ik wel heel nieuwsgierig )

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (Sonj@) — Tue, 09 Aug 2011 09:19:51 +0000

Ik heb voor een keer patides gebruikt, viel goed in de smaak! Het was voor een -soort van- bruidstaart, waar ook kinderen van aten dus alcoholvrij vond ik wel een vereiste

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (sil) — Tue, 09 Aug 2011 08:55:39 +0000

Muske schreef:

iemand een idee hoeveel champagne je toe voegt wanneer je de gewone MBC maakt (zonder mix)
En vooral ook mijn volgende vraag: Wanneer voeg je hem toe aan de MBC?
Mag je hiermee dan ook afsmeren?

ik zou niet teveel vocht aan mbc toevoegen, dan wordt ie erg slap/nattig. Dan zou je beter patidess er aan toe kunnen voegen. En er niet mee afsmeren, bevat teveel vocht dan.

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (Carien) — Tue, 09 Aug 2011 08:18:36 +0000

Muske, misschien kun je beter een nieuw topic openen met een voor jouw vraag duidelijker titel; krijg je meer reacties denk ik.

Ik heb geen flauw idee iig

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (Muske) — Tue, 09 Aug 2011 07:57:44 +0000

iemand een idee hoeveel champagne je toe voegt wanneer je de gewone MBC maakt (zonder mix)

En vooral ook mijn volgende vraag: Wanneer voeg je hem toe aan de MBC?

Mag je hiermee dan ook afsmeren?

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (djehr) — Tue, 08 Mar 2011 20:57:44 +0000

Hier ook altijd water van de botercrème mix vervangen door Canei. Vooral omdat dat iets zoeter is dan prosecco of champagne en daardoor een wat minder scherpe smaak heeft.

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (Carien) — Tue, 08 Mar 2011 20:53:19 +0000

dat dacht ik ook; fijn dat je het bevestigd

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (angelz) — Tue, 08 Mar 2011 20:47:56 +0000

Carien schreef:

Tessa92 schreef:
Dit is wel een vulling die je in de koelkast moet bewaren dus ik weet niet of je meer een recept / idee op basis van botercreme zoekt?
??
Het is inderdaad de bedoeling als champagnecrème, in een taart die niet koel kan blijven. Ik dacht botercrememix, maar dan zonder water en met champagne (of cava of...), die hoeft dan toch niet in de koelkast? Tenminste, dat heb ik begrepen

Gewoon de mix gebruiken en dan het water vervangen door champ/prosecco etc
Dit Hoeft niet in de koelkast.

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (Carien) — Tue, 08 Mar 2011 19:27:27 +0000

Tessa92 schreef:

Dit is wel een vulling die je in de koelkast moet bewaren dus ik weet niet of je meer een recept / idee op basis van botercreme zoekt?

??
Het is inderdaad de bedoeling als champagnecrème, in een taart die niet koel kan blijven. Ik dacht botercrememix, maar dan zonder water en met champagne (of cava of...), die hoeft dan toch niet in de koelkast? Tenminste, dat heb ik begrepen

Keukentje, ik ben me aan het orienteren voor de eventuele opdracht voor goede vrijdag; dank voor je aanbod, maar moet eerst zeker weten of het kan, of ik het wil en of zij het willen

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (wipneus) — Tue, 08 Mar 2011 19:09:39 +0000

Ik heb het eens gemaakt van rosé van Canei, viel heel goed in de smaak. Patidess hebt ik nog nooit gebruikt (tenminste niet de champagnesmaak).

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (Eetje) — Tue, 08 Mar 2011 19:01:08 +0000

Champagne Patidess viel hier niet in de smaak. Heb het wel al meerdere malen met een blikje prosecco van de Aldi gemaakt en dan de mix ut de shop.

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (Tessa92) — Tue, 08 Mar 2011 18:52:35 +0000

Ik heb een keer champangecreme volgens recept van de site gemaakt met prosecco. Heel erg lekker . Gewoon de goedkoopste is goed hoor

Dit is wel een vulling die je in de koelkast moet bewaren dus ik weet niet of je meer een recept / idee op basis van botercreme zoekt? Verder heb ik geen ervaring met champangecreme maar ik hoorde wel van iemand dat ze niet zo enthousiast was over de champange patidess...

Re: Champagne, Cava, Patidess of Lorainn??

null@example.com (angelz) — Tue, 08 Mar 2011 18:49:07 +0000

Kahlan schreef:

Prosecco kan inderdaad stukken goedkoper zijn dan champagne. Zelf drink ik dat liever dan champagne, dus haal ik dat in huis met oud en nieuw. Ook in het zonnetje in de tuin is het altijd een feestelijk drankje.
Woot mijn ode aan de prosecco geloof ik hahaha.
De albert heijn heeft een heel lekkere rond de €4,50. Even gekeken naar de naam: Prosecco Contarini ( heb altijd een flesje koud staan voor als er iets te vieren valt)
Nu ga ik op zoek naar een recept om eens de vulling mee te maken

Die bedoelde ik dus