DeLeuksteTaarten.nl Forum - Cup cakes mislukken

Re: Cup cakes mislukken

2011-03-05T05:44:57Z

Zal je zo even sms-en ( op een beetje normale tijd )

Re: Cup cakes mislukken

2011-03-05T05:23:08Z

Ik zou een temperatuurmeter kopen voor de combi. Dan kun je in ieder geval uitsluiten dat het aan de temperatuur ligt.

Re: Cup cakes mislukken

2011-03-05T02:33:49Z

De oven te heet misschien?!
Of is de oven open geweest?

Iets anders kan ik niet verzinnen eigenlijk

Cup cakes mislukken

2011-03-05T01:02:38Z

Nou Zeg Dit niet leuk meer...

Ben al vanaf vanavond aan t bakken voor cupcakes.. maar t gaat niet zoals het moet..

Heb hiervoor nooit problemen ermee gehad.. zou het aan de temp vd oven (combimagnetron) liggen?

Ik maak cupcakes van boerencakemix van Koopmans.
doe ze in de silicone vorm met de stevige cc papiertjes van Culpitt
vul ze 3/4

170 op 20-25 min.

ze rijzen veel te hoog en zakken daarna als een pudding weer in elkaar en houd ik maar de helft over

Ik ben t nu maar aan t proberen in een gewone cc bakvorm kijken of daar ook nog eens verschil in zit.
want voorheen bakte ik altijd met siliconevorm en had daar absoluut geen problemen mee.

iemand een tip?