DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe maak ik...

Re: Hoe maak ik...

2012-03-30T10:30:36Z

Ik heb het zelf nooit geprobeerd, maar Dr. Oetker heeft kloppudding (heette voorheen Saroma) met banaansmaak in het assortiment. Het is een poeder, dus misschien kan je dat door het biscuitbeslag doen?

Re: Hoe maak ik...

2012-03-30T10:28:04Z

Bananen door cakebeslag gaat goed. Om ook echt banaan te proeven moet je alleen niet te veel 'prakken', de banaan smelt namelijk ook nog tijdens het bakken. Dan valt de banaansmaak weg in de cakesmaak. Door de stukjes banaan die nog in je baksel zitten proef je de banaan. Daarom is verse banaan waarschijnlijk niet zo geschikt voor een biscuit.

Re: Hoe maak ik...

2011-02-27T20:15:48Z

Ik heb er geen ervaring mee..
maar je kunt altijd een paar dingetjes proberen (in kleine vormpjes) en tegelijk in de oven zetten, proef je van alles wat en dan zie je wat goed wordt! Zo ben ik ook vaak aan het expirimenteren

Hoe maak ik...

2011-02-27T20:11:08Z

Ik heb in mijn hoofd een geweldige taart zitten
Namelijk een biscuit met bananensmaak en gevuld met 1 laag karamel en 1 laag ganache

Maar nu de uitwerking er nog van.... Hoe maak ik namelijk een lekker biscuit met bananensmaak??
Ik weet dat Patidess En LorAnn bananen smaak heeft, maar proeft dit ook echt naar banaan en krijg je er niet zo'n weeïg na smaakje aan?
Wat is het verschil tussen de Patidess en LorAnn?

Liever gebruik ik verse banaan en heb ergens wel eens gelezen dat je door je biscuitbeslag ook geprakte bananen kunt doen?
Iemand hier ervaring mee of weet hoe ik het precies moet doen?