DeLeuksteTaarten.nl Forum - CC's niet gaar

Re: CC's niet gaar

2011-02-23T20:48:59Z

Ik gebruik nu:

125 gr ongezouten (room)boter
125 gr kristalsuiker
125 gr zelfrijzend bakmeel
2 eieren
2-3 eetlepels melk

Maar misschien ligt het wel aan mijn oven.....wij wonen hier nu ruim een jaar, maar de oven is denk ik al wel 15 jaar oud (als ie niet ouder is)....

Het zal wel nog heel lang een puzzelplaatje blijven, misschien dan idd de temperatuur maar wat lager houden, bakblik 1 na onderste richel en dan wat langer wachten of zo.....

Inprikken op meer plekken doe ik idd ook, en probeer er ook meer als ik echt twijfel, maar meestal is de prikker gewoon echt schoon....

Re: CC's niet gaar

2011-02-23T20:33:39Z

als ik twijfel, prik ik op meerdere plekken even. met name in het midden.

Re: CC's niet gaar

2011-02-23T20:26:07Z

Welk recept gebruik je?

Ik gebruik altijd het recept van Nigella en bij mij zijn ze altijd gaar.

CC's niet gaar

2011-02-23T20:02:16Z

Wat ik ook doe, hoe ik de temperatuur ook instel, hoe lang ik ze ook in de oven laat staan.....mijn CC's willen niet lukken .

Als ik een prikkertje gebruik, dan is deze schoon...breek ik dan iets later eentje doormidden om te kijken, zijn ze toch niet gaar vanbinnen.

Iemand de gouden tip?????