DeLeuksteTaarten.nl Forum - nieuw hier een paar vraagjes.

Re: nieuw hier een paar vraagjes.

null@example.com (BakkerB) — Mon, 21 Feb 2011 18:58:44 +0000

Bedankt allemaal voor de tips

groetjes Barbara

Re: nieuw hier een paar vraagjes.

null@example.com (Glamour) — Sun, 20 Feb 2011 22:43:37 +0000

Ik denk dat TS bedoelt de zoetstof van Nutrena ofzo. Dat is niet hetzelfde als glucose, als je dat bedoelt. Dan kun je beter Marshmellow fondant maken. Dat is vrij makkelijk en je hebt er geen bijzondere producten voor nodig. Met ranja kleuren kan niet. In ranja zit veel vocht en dat doet het fondant smelten. Je kunt het beste kleuren met een kleurstof op gel basis, die te koop zijn bij verschillende webwinkels en bij de makro.

Re: nieuw hier een paar vraagjes.

null@example.com (MjammieMarjo) — Sun, 20 Feb 2011 20:56:02 +0000

als tip hier ergens op het forum gelezen; ik smeer mijn handen altijd in met crisco...gewoon zo dik als handcreme en je handen zijn vlekvrij!!

Re: nieuw hier een paar vraagjes.

null@example.com (@ppeltje) — Sun, 20 Feb 2011 20:53:52 +0000

Ik gebruik de handschoenen wel als ik de kleur door de fondant heen kneed, maar daarna gaan ze weer uit. Vind ik toch fijner werken. (meer gevoel met het product.)

Verder zou ik niet met ranja gaan kleuren. Je hebt dan denk ik toch behoorlijk veel nodig en dan wordt je fondant heeel erg plakkerig.

Hoe je vloeibare suikervervangers wilt gebruiken om fondant te maken kan ik me niet goed voorstellen? Kun je dit uitleggen hoe je bedacht hebt dat te gebruiken?

Re: nieuw hier een paar vraagjes.

null@example.com (Katja1604) — Sun, 20 Feb 2011 19:22:55 +0000

Ik zou de fondant niet met ranja kleuren, daar wordt het een heel erge plakboel van.
En je hoeft bij het bewerken geen handschoenen aan, lijkt mij (ik heb zelfs bij het kleuren geen handschoenen aan en eigenlijk nooit last van gekleurde handen de volgende dag).

nieuw hier een paar vraagjes.

null@example.com (BakkerB) — Sun, 20 Feb 2011 19:16:54 +0000

Hoi,

ik ben ene beginner en vroeg me af of ik het fondant ook met ranja kan kleuren en of ik het fondant ook kan maken met vloeibare suikervervanger? Als je kleurt met kleurstof moet je dan bij het bewerken nog steeds handschoenen aanhouden?
alvast bedankt.