Hallo allemaal,

Ik heb een vraagje over cupcakes bewaren. Ik heb namelijk al een paar keer een probleem gehad, omdat ik een dag vantevoren al de cakejes met marsepein/fondant beleg, en de cakejes luchtdicht bewaar, om ze niet oud te laten worden.
De volgende dag is de marsepein dan half gesmolten/zacht, door het vocht in de cakejes denk ik, maar wat kan ik hier nou aan doen?
Als ik ze 'zo' in de kamer laat staan dan worden ze oud denk ik, en kan niet altijd de dag zelf maken natuurlijk.
heeft iemand hier een goede oplossing voor???

ik heb dit ook voor als ik ze in de keuken onder mijn tupperware stolp zet, maar als ze kouder staan hebben ze dit niet ...

Ik had laatst 35 cakejes met marsepein gemaakt en gewoon ergens in huis gezet waar het wat koeler was dan in de woonkamer en net als Marianne in de taartdoos met deksel erop !!! Erg ging niks smelten ofzo.

Misschien heb je hier wat aan...

Ik heb een vraagje over cupcakes bewaren. Ik heb namelijk al een paar keer een probleem gehad, omdat ik een dag vantevoren al de cakejes met marsepein/fondant beleg, en de cakejes luchtdicht bewaar, om ze niet oud te laten worden.
De volgende dag is de marsepein dan half gesmolten/zacht, door het vocht in de cakejes denk ik, maar wat kan ik hier nou aan doen?
Als ik ze 'zo' in de kamer laat staan dan worden ze oud denk ik, en kan niet altijd de dag zelf maken natuurlijk.
heeft iemand hier een goede oplossing voor???