DeLeuksteTaarten.nl Forum - abrikozenjam voor afsmeren?

Re: abrikozenjam voor afsmeren?

null@example.com (xhafal) — Mon, 21 Feb 2011 00:38:19 +0000

koken hoeft inderdaad niet, opwarmen wel. Zeven is alleen nodig als er stukken inzitten, sommige abrikozenjams zijn zonder stukjes en dan is dat niet nodig

Re: abrikozenjam voor afsmeren?

null@example.com (jeroen14) — Sun, 20 Feb 2011 13:43:01 +0000

je kan wel abrikozen jam opwarmen in een pannetje maar niet te laten koken en/of warm laten worden anders krijg je geen mooi doorzichtig laagje een wazig laagje krijg je dan. heb het namelijk gehad met school.

abrikozenjam voor afsmeren?

null@example.com (Rik) — Sun, 20 Feb 2011 13:05:31 +0000

Hallo mede-taartbaksters!

Een vraag; ik heb ergens gelezen dat je, je al strakke taart, ook kan afsmeren met abrikozenjam.. Nu las ik ergens "gekookte en gezeefde" abrikozenjam..

Waarom gekookt? En hoe, hoe lang?

Kan je direct je fondant erop plakken?

Hoe lang blijft dit in de koelkast lekker?

Hmmmmm... dat was meer dan 1 vraag.....

Iemand een idee?

Alvast bedankt!