DeLeuksteTaarten.nl Forum - Veel cupcakes bakken - kleine oven: tips

Re: Veel cupcakes bakken - kleine oven: tips

null@example.com (Mirjam5) — Sat, 19 Feb 2011 19:43:57 +0000

Als je hete lucht hebt dan kan het

Re: Veel cupcakes bakken - kleine oven: tips

null@example.com (lizzl) — Sat, 19 Feb 2011 17:17:02 +0000

gewoon een keer proberen denk ik, iedere oven werkt toch weer anders...
er moet natuurlijk wel genoeg'warmte om de cc kunnen gaan (en als je onder/bovenwarmte hebt lukt het denk ik niet... )

Veel cupcakes bakken - kleine oven: tips

null@example.com (Lotte Bovijn) — Sat, 19 Feb 2011 16:12:54 +0000

Binnenkort bak ik voor de babyborrel van een vriendin een hoop cupcakes (125-tal). Ik heb echter maar een gewone oven. Hoe pakken jullie dit aan?
Momenteel bak ik m'n cakejes per 12. Kan het kwaad om in twee 'verdiepingen' te bakken? Zo kan ik 24 cc tegelijkertijd bakken.
Ik maak ook steeds beslag voor een 24-tal cc. Zou ik dan nu in één keer het beslag maken voor alle cc, of kan het kwaad dat het beslag enkele uren blijft 'staan' terwijl de ander cc in de oven zitten?

Bedankt voor de tips!!