DeLeuksteTaarten.nl Forum - Waar kan ik gelatine poeder kopen?

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2013-12-23T11:22:26Z

ehdegroot schreef:

Het is ondertussen 3 jaar later... maare... is het uiteindelijk toch gelukt? en zo ja, hoe?

Juist omdat het 3 jaar later is, is het niet praktisch om zo'n oud topic omhoog te halen. Ondertussen is gelatinepoeder gewoon bij taartwinkels (fysiek of online) te koop.

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2013-12-23T10:17:56Z

Het is ondertussen 3 jaar later... maare... is het uiteindelijk toch gelukt? en zo ja, hoe?

agar agar werkt in principe wel hetzelfde...met een belangrijk verschil, agar agar moet koken en gelatine mag niet koken.

Agar agar is trouwens een plantaardige variant, en wel van rode zeewier gemaakt. Maar dat was vast een typo van Karin.

Ik ben er ook net achter gekomen dat als er in recepten 2 gelatine blaadjes staat, dat dit dan op basis is van 2gr vellen ipv 1,5gr wat die van Dr.Oetker zijn. Zo zijn verschillende dingen van mij mislukt.

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2011-02-20T16:26:15Z

nou ik heb het dus gister geprobeerd en wat een fiasco .. ik kan jullie in ieder geval zeggen dat taartina echt niet lukt!! haha
En die agar agar ook niet het droogt niet mooi en het smeert niet goed. het is echt helemaal niets.. het gaat al fout bij het toevoegen van de poeder bij het water :
zucht.. maar lillyan ik ga jou ff een berichtje sturen want dan wil ik dat wel haha maar geen hele doos hoor

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2011-02-20T09:19:40Z

Ik woon vlak bij de Duitse grens en daar ligt het inderdaad gewoon in de schappen bij de supermarkt, als je echt niks anders kunt vinden wil ik wel wat voor je halen en opsturen, het zijn maar kleine zakjes dus de verzendkosten kunnen dan nooit echt hoog zijn, tenzij je een hele doos wil maar dan nog kan het nooit meer als 6,75 zijn.

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2011-02-19T07:47:44Z

etmc schreef:

Karin09 schreef:
agar agar als vervanger gebruiken? Het taartwinkeltje hier in de buurt heeft die zo staan......
Reformwinkels verkopen beide...............
sorry maar dat werkt totaal anders

Het werkt 2 keer zo sterk als gelatine, maar de toepassing is zeker hetzelfde...........Agar Agar is de dierlijke (vegetarische) vervanger voor gelatine...........

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2011-02-18T23:16:36Z

Agar agar werkt anders dan gelatinepoeder? Ik dacht toch dat ik dit laatst ook bij Masterchef Australia had zien gebruiken in plaats van gelatinepoeder..........

Ga nu bijna aan mezelf twijfelen, wilde ook eens gaan kijken en uitzoeken waar ik die 'vormpjes' uit het filmpje kan krijgen...... het ziet er hártstikke leuk uit!

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2011-02-18T22:44:46Z

Karin09 schreef:

agar agar als vervanger gebruiken? Het taartwinkeltje hier in de buurt heeft die zo staan......
Reformwinkels verkopen beide...............

sorry maar dat werkt totaal anders

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2011-02-18T21:45:17Z

Ik haal het in de chinese toko's hier in Den haag.

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2011-02-18T21:29:25Z

Ik heb het al een paar keer gemaakt, gewoon met de gelatine blaadjes van dr. Oetker ik doe er maar een heel klein beetje water bij.

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2011-02-18T17:10:36Z

zo ik ben net even naar de albert heijn geweest en heb die taartina gehaald. Er staat namelijk bij de ingredienten tapiocazetmeel en geleermiddel. Dus ik dacht dat dat dan misschien toch nog wel is zou kunnen lukken.
En ben ook even snel naar de toko gereden en heb daar agar-agar poeder gekocht. uit een zakje er zit wel wijnig in 7g maar en dat voor 95 cent toch ook nog wel een beetje duur. maar heb maar meteen 4 zakjes gekocht.
En nu maar is even proberen
Bedankt voor al jullie advies

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2011-02-18T14:36:43Z

haha ja daar ben ik ook wel benieuwd naar want bij mij mislukt altijd alles als ik het voor het eerst doe
Maar het ziet er zo simpel uit.
Ooo dan zal ik maar niet taartina gebruiken haha..

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2011-02-18T14:05:25Z

Op de site van die dokter..............staat dat taartina niet hetzelfde is als gelatine.............de ene is voor een glanslaag, de ander voor stevigheid............maar ik hoop voor je dat het lukt!

Ben wel benieuwd naar het resultaat!

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2011-02-18T14:00:23Z

Nee met gelatineblaadje blijft het plakken ofzo. Ik ga het wel ook even proberen met die kleine zakjes wat Saskia zegt. dat zijn die taartina zakjes geloof ik.
Maar ik moet de vloeibare stof met een kwastje uitsmeren op de sheets en dat lukt niet met blaadjes.
Ik ben al dagen aan het googlen voor een oplossing haha..
Ik woon in Tiel en vind het hier met producten altijd met een boeren gat haha, er is niet veel Tiel is niet viel zeggen ze ook altijd haha.

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2011-02-18T13:45:25Z

Saskia mv Lisa schreef:

Hier kan je het gewoon in de supermarkt kopen, net zulke zakjes als de vanille suiker.

Weet je zeker dat dat gelatinepoeder is? Van dr. oetker neem ik aan....

Moji......kan je dit niet met de gelatineblaadjes doen? Heb even wat rondgezocht op google.............

Re: Waar kan ik gelatine poeder kopen?

2011-02-18T13:36:36Z

Sorry in Hoorn. Dacht dat het bij mijn gegevens stond maar niet dus zie ik nu.