DeLeuksteTaarten.nl Forum - fondant en/of marsepein hergebruiken na contact met bc?

Re: fondant en/of marsepein hergebruiken na contact met bc?

null@example.com (geetje) — Mon, 14 Feb 2011 16:28:51 +0000

oké, bedankt voor de info.

Re: fondant en/of marsepein hergebruiken na contact met bc?

null@example.com (monique63) — Mon, 14 Feb 2011 15:36:39 +0000

Als je het voor dezelfde taart gebruikt kun je het gewoon opnieuw ( wel eerst zoveel mogelijk bc eraf vegen met b.v. een keukenpapiertje ) kneden en weer uitrollen. Alles wat je over hebt zéker niet meer gebruiken voor een andere taart , je zou dan schimmel kunnen krijgen en dát wil je niet.

fondant en/of marsepein hergebruiken na contact met bc?

null@example.com (geetje) — Mon, 14 Feb 2011 13:53:30 +0000

Kan je de fondant en/of marsepein opnieuw kneden en uitrollen als het al in contact is geweest met botercreme?
Ik heb nog maar 1 taart gemaakt, maar was er over na aan het denken. Stel dat ik een ronde taart maak en het bekleden gaat helemaal verkeerd. Bekleding scheurt. Kan ik dan alles eraf halen en het weer kneden en opnieuw uitrollen of moet ik alles weggooien?

Groetjes van gerdy