DeLeuksteTaarten.nl Forum - Gewone cake met marsepein?

Re: Gewone cake met marsepein?

2011-02-14T18:38:30Z

Bedankt voor jullie reacties

Liefs nathasja

Re: Gewone cake met marsepein?

2011-02-14T18:37:45Z

Hoe maak je cakebeslag dan? Toch niet met de garde denk ik?
Of bedoel je met "geen keukenmachine" dat je wel een handmixer hebt maar niet bijv. een Kenwood of KA (zo eentje die op een voet staat)?
Want als je een gewone handmixer hebt dan kun je prima biscuitbeslag maken hoor. Dat heb ik ook een hele tijd gedaan.

Ik (HAD) alleen een losse garde:o Maar mijn liefje heeft vandaag een handmixer gekocht .....
Nou cake mix is wat makkelijker is alles in 1 pak en dan eventjes roeren en klaar,Nu dat ik dit zeg denk ik tjah wat maakte het ook uit, ik dacht alleen dan moet ik meer kracht zetten( en ben niet lui) maar heb reuma en dat zit mij met het kneden van het marsepein al in de weg laat staan het vele roeren met een losse garde.

maar ik ga nu proberen zelf bescuit mix te maken SPANNEND

Bedankt voor je reactie

Re: Gewone cake met marsepein?

2011-02-13T17:09:38Z

Ik zou alleen een lekkere frisse jam gebruiken om te vullen. Of lemmoncurd maar iig iets fris en niet iets met room of boter.

Re: Gewone cake met marsepein?

2011-02-13T17:07:19Z

Ik heb mijn boltaarten tot nu toe gemaakt met de goedkoopste kant en klare cakes van de AH en deze gevuld met slagroom (+ klopfix) en banketbakkers room. Bekleed met Funcakes fondant.
Iedereen vond dit erg lekker en het was ook niet te machtig!

Re: Gewone cake met marsepein?

2011-02-13T17:04:13Z

kan prima hoor, vulling, marsepein en cake. je moet alleen kleine(re) stukken snijden. Buiten nederland maken ze bijna al dit soort taarten zo.

Re: Gewone cake met marsepein?

2011-02-13T16:03:59Z

Yuna schreef:

mischien moet ik even uit vogelen of het te doen is zonder mixer biscuit mix te maken?

Hoe maak je cakebeslag dan? Toch niet met de garde denk ik?

Of bedoel je met "geen keukenmachine" dat je wel een handmixer hebt maar niet bijv. een Kenwood of KA (zo eentje die op een voet staat)?
Want als je een gewone handmixer hebt dan kun je prima biscuitbeslag maken hoor. Dat heb ik ook een hele tijd gedaan.

Re: Gewone cake met marsepein?

2011-02-13T11:58:27Z

Het is zonder mixer wel te doen hoor. Alleen zul je je mouwen heel goed moeten opstropen, en je spierballen tevoorschijn moeten toveren.

Re: Gewone cake met marsepein?

2011-02-13T11:56:05Z

Bedankt Voor je reactie

Jah idd word wel(te) machtig denk ik.

Ik zit toch nog sterk te twijfelen gewone cake vind ik op zich al machtig en dan nog de marsepein er over ik weet niet.

mischien moet ik even uit vogelen of het te doen is zonder mixer biscuit mix te maken?

Re: Gewone cake met marsepein?

2011-02-13T11:50:58Z

Ik zou persoonlijk ook niet voor een creme kiezen, daar de cake in combinatie met marsepein of fondant al heel machtig is. Ik zou eerder kiezen voor meerdere laagjes jam.

Re: Gewone cake met marsepein?

2011-02-13T11:44:37Z

Hoi Nathasja, je zegt het al...
Ik denk dat het MACHTIG wordt , zeker met een vulling van (mocca) botercreme... Misschien de mbc gebruiken.
Maar gewone cake en marsepein vind ik wel zwaar..
Maar wie weet vind je het wel geweldig lekker!!
En als je gewoon iedereen een iniminimini stukje geeft...
Succes! Laat maar weten of het lekker was!

Gewone cake met marsepein?

2011-02-13T10:46:48Z

Hallo, Dames en Heren

Deze week wil ik een boltaartje bakken.

Ik durf nog niet zo goed zelf beslag te maken(dit omdat ik(NOG) geen keuken machine heb). En wil dit dus met een mix doen.
Nu kan ik in de winkel geen biscuit vinden.
De AH schijnt het wel te hebben maar schijnt ook te droog te zijn om te bekleden.

Ik wil nu gewone cake of chocolade cake gebruiken. Maar heb het idee dat dat te machtig word in combinatie met de marsepein waarmee ik het bekleed.

En waarmee smeer ik het af en vul ik de taart?

Ik heb 1 idee chocolade taart met mocca-botercreme ( om af te smeren en dijkje te maken vulling van aardbijen mouse. bekleed met marsepein van Funcakes

ik zou graag tips en ideeen en ervaringen willen zien.
Zodat mijn taart niet te machtig is en een goede combinatie met marsepein.

liefs Nathasja