DeLeuksteTaarten.nl Forum - me eerste taart zit in de oven....maar nu HELP please

Re: me eerste taart zit in de oven....maar nu HELP please

null@example.com (bakkendemama) — Mon, 07 Feb 2011 19:57:29 +0000

Mijn oven verwarm ik voor op 150 graden.
Als de bakvorm erin gaat stel ik de oven in op 175 graden.
Altijd mooie biscuits.

Re: me eerste taart zit in de oven....maar nu HELP please

null@example.com (toutout) — Mon, 07 Feb 2011 18:49:36 +0000

Ik heb die van mij ook 2x geprobeerd, maar hij wordt niet hoog en hij is helemaal niet luchtig ook al lijt ie luchtig als je gemixt heb
Ik heb het ook al met zelfrijzende bakmeel geprobeerd en het is net een cake van binnen geen biscuit

Re: me eerste taart zit in de oven....maar nu HELP please

null@example.com (mamaromykevin) — Mon, 07 Feb 2011 18:08:17 +0000

hoi bedankt voor je reactie

ik heb de taart er net uitgehaald en hij is echt super geworden alleen hij is iets wat te droog hoe kan dit?

Re: me eerste taart zit in de oven....maar nu HELP please

null@example.com (ikkehr) — Mon, 07 Feb 2011 17:57:24 +0000

Ik bak altijd gewoon op 140 gr en laat dit constant zo staan. Ik weet dat er veel zijn die hun temperatuur laten oplopen, maar ik doe dat niet. Heb nog nooit problemen gehad (en hoop natuurlijk dat dat zo blijft.)

Re: me eerste taart zit in de oven....maar nu HELP please

null@example.com (mamaromykevin) — Mon, 07 Feb 2011 17:40:37 +0000

ben af en toe aan het kijken en hij ziet er tot nu toe nog goed uit ben benieuwd straks

me eerste taart zit in de oven....maar nu HELP please

null@example.com (mamaromykevin) — Mon, 07 Feb 2011 17:19:28 +0000

nou de eerste zit erin
ik heb het basisrecept gebruikt van hier voor biscuit.
moet zeggen dat het goed ging met mixen enzo
hij zag er heel luchtig uit.
alleen moet ik de oven voorverw op 185 en dan weer zetten op 145
moet hij dan constant op 145 blijven??
alle hulp is welkom