DeLeuksteTaarten.nl Forum - (ramp) feesttaart

Re: (ramp) feesttaart

2011-02-06T19:09:21Z

Ja ik gebruik ook gewoon marsepein hoor, als de taart van marsepein is.
Geen problemen mee...

Re: (ramp) feesttaart

2011-02-06T16:27:13Z

wel leuk gedaan!! volgende keer beter met de icing...

mijn marsepein strik was wel hard.... mja, die heeft 2,5 wk liggen drogen omdat de ontvanger 2 wk vertraging had door de vulkaan maar toen was hard, brokkelde de plakstukken los tijdens het plaatsen.....

Re: (ramp) feesttaart

2011-02-06T15:18:37Z

Met marsepein lukt het niet om een goede strik te maken. Het hard niet goed uit. Volgende keer kun je beter petinice fondant van bakels gebruiken.

Re: (ramp) feesttaart

2011-02-06T15:14:49Z

hoi!! ja, ik had de strik ook laten drogen met keuken papier (3 dagen van te voren!!) maar ik denk niet genoeg van dat poeder door de marsepein gedaan.... Nou ja... Dank voor de tips!! meer tips zijn welkom

Re: (ramp) feesttaart

2011-02-06T15:12:22Z

aldoende leert men....toch? Je kan de strik het beste vtv al maken en dan met wat opgerolde keukenpapier in de lussen op laten drogen.
En je vriendin was blij en dat is het allerbelangrijkste

(ramp) feesttaart

2011-02-06T14:56:22Z

mijn eerste stapel taart!!

Ik dacht ik smeer dat randje even leuk dicht met wat royal icing... DOM!!!! veel te dun gemaakt dus werdt een soort groene modder rondom..
Ook de strik bleef niet vrolijk omhoog staan maar hing meteen zielig omlaag... Volgende keer beter en langer laten drogen.. en geen royal icing meet voor ik het heb gecontroleerd op stijfheid!! pffff....

Vriendinnetje was er gelukkig wel helemaal blij mee.