DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hulp gevraagd over ribbon cutter

Re: Hulp gevraagd over ribbon cutter

2011-02-23T11:52:23Z

ik had hetzelfde probleem hiermee.
mijn man heeft van het moertje een zelfborgend moertje gemaakt.
gewoon iets dichtknijpen zodat hij vlak voor de ringen vastzit.
hierdoor geen problemen meer.
ook bij bouwmarkten zijn zelfborgende moertjes te krijgen.

Re: Hulp gevraagd over ribbon cutter

2011-02-23T11:45:26Z

De oplossing voor het vastlopen bij een Wilton Ribbon Cutter is een zgn contra-moer.
Doe alle ringen en spacers aan het handvat.
Draai een extra moer tot ongeveer 3 mm van de ringen.
Draai de bijgeleverde vleugelmoer tegen de nieuwe moer aan.
Draai beide moeren stevig tegen elkaar aan.
Hoe vaster hoe beter.
Soms moet je een tangetje gebruiken om de nieuwe moer mee vast te houden.
Op deze manier blijven de beide moeren op hun plek zitten tijdens het rollen.
Succes.

Re: Hulp gevraagd over ribbon cutter

2011-02-05T21:57:06Z

Mijn ervaring is dat het met fondant of 50/50 gumpaste/fondant beter gaat dan met marsepein, maar even een beetje invetten met crisco is inderdaad een goede tip. Werkt ook altijd goed met uitstekers en plungers.

Re: Hulp gevraagd over ribbon cutter

2011-02-05T21:43:22Z

ik vond hem niet prettig en zweer bij de FMM Ribbon Cutter...

Re: Hulp gevraagd over ribbon cutter

2011-02-05T20:42:36Z

Niet zo vast draaien dat het moertje niet meer draait. Altijd met 2 handen gebruiken, 1 aan het handvat en met 1 het moertje vasthouden.
Niet precies aan de rand van je marsepein/fondant beginnen, maar 2 cm van de kant af. Zo neem je de rand niet mee aan de roller.
Evt. de roller een heel klein beetje vettig maken met crisco.
Succes

Re: Hulp gevraagd over ribbon cutter

2011-02-05T20:20:58Z

ik weet het ook niet precies maar ik draai hem iets losser en hou hem aan beide kanten vast en dan lukt het enigzins

Re: Hulp gevraagd over ribbon cutter

2011-02-05T19:53:32Z

ik lees even mee want ik heb er ook een kado gekregen maar weet ook niet zo goed hoe ik er mee om moet gaan.

Hulp gevraagd over ribbon cutter

2011-02-05T19:41:59Z

Sinds een paar dagen heb ik de Wilton Ribbon Cutter & Embosser set. Gister heb ik 'm even uitgeprobeerd, maar ik kan er eigenlijk nog niet mee om gaan. Het snijdt niet goed en het blijft plakken.
Heeft iemand tips?
Werkt het bijv. beter bij fondant dan bij marsepein?
En is er een speciale manier?
En ik lees dat het moertje ook vaak vast loopt, is daar iets aan te doen?

Wie heeft (goede) ervaring?

Groetjes
Nathanja