DeLeuksteTaarten.nl Forum - probleem bij kleuren botercreme

Re: probleem bij kleuren botercreme

2007-10-05T11:42:48Z

Mja, toch klinkt het zo gek nog niet Corinne
Misschien dat met kleurstof op oliebasis het minder problemen zou geven? Ik weet het niet hoor, zeg ook maar wat Is er niet iemand hier die die kleurstofjes heeft? (in de webshop heten ze Candy Colors)

Re: probleem bij kleuren botercreme

2007-10-05T11:28:54Z

ik denk dat het komt doordat botercreme een vetsubstantie is en kleurstof vocht. vet en vocht wil nooit optimaal met elkaar mixen al zal je het niet met het blote oog kunnen zien, dus denk ik dat er nog hele molecule kleurstof aanwezig zijn ipv een meng molecuultje, waardoor de kleurstof molecuul wel in je mond aanhecht want die is vochtig.... eeeh duidelijk zo? of is dit de puurste vorm van onzin die ik vandaag uit mijn mouw schud want ik moet eerlijk bekennen dat ik erzelf geen ervaring mee heb en dus de massa niet microscopisch heb kunnen onderzoeken.....duh!

groet corinne

Re: probleem bij kleuren botercreme

2007-10-05T10:33:59Z

Ja in een deuk lig je in iedergeval!!! Gelukkig probeerde we het nog uit, want we wilden dit ook voor een verjaardag maken! Tja dat wordt helemaal gezellig natuurlijk!!!

Maar gaat het met de icing mix beter? Geeft het dan niet af?? Of is er een betere tip voor??

Groetjes

Annemarie

Re: probleem bij kleuren botercreme

2007-10-05T10:15:50Z

ach, da's dus verplicht een slok koffie erachter aan! hahah... wij lagen in iedergeval in een deuk, dat wel!

Re: probleem bij kleuren botercreme

2007-10-05T09:29:09Z

nnicole1234 schreef:

Ik heb het vaker van mensen gehoord...
Volgens mij is dat gewoon een eigenschap van de botercreme dat die de kleur af geeft

Yep dat denk ik dus ook! :-)

Re: probleem bij kleuren botercreme

2007-10-05T09:10:40Z

Ik heb het vaker van mensen gehoord...
Volgens mij is dat gewoon een eigenschap van de botercreme dat die de kleur af geeft

Re: probleem bij kleuren botercreme

2007-10-05T08:47:29Z

hahaha, nou ik had laatst groen, paars en roze... iedereen deed op een gegeven moment " SMILE"... we leken zo uit een cartoon te komen!... Misschien doe ik dan ook iets fout, dus ik blijf dit effies volgen!

probleem bij kleuren botercreme

2007-10-04T21:25:58Z

Hallo,

Heb mijn taart opgespoten met botercreme gekleurd met Wilton Icing Color Royal Blue. Hij is echt heel leuk geworden.

Alleen de kleurstof geeft af in de mond, dus da's niet prettig, maar wat heb ik dan precies verkeerd gedaan? Verkeerde kleurstof gebruikt?

Groetjes

Annemarie