DeLeuksteTaarten.nl Forum - Bakken in blanda serie HELP

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-04T11:41:13Z

Ik heb het opgegeven, voor mij ff niet meer bakken in het bolschaaltje. De repen techniek is overigens wel goed gelukt. De borsten staan in de koelkast, kunnen we zo gaan bekleden.

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-04T06:51:53Z

Gisteravond met het nieuwe recept en oventemp. aan de slag gegaan, de eerste keer mislukte, veel te weinig beslag, maar de 2e poging van gisteravond is zeer succesvol geslaagd.
Kan ik vanmiddag eindelijk aan het bekleden en decoreren beginnen.

Mijn blanda geeft niet af, ik vet hem in met de spray van dr. oetker.
Mijn bescuit komt er dan ook zonder problemen uit!

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-03T18:21:39Z

nee, alleen invetten; raar hoor, zouden er andere Blanda's zijn

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-03T18:16:00Z

Mijn Blanda van de ikea geeft aan de rand zwart af... toch niet geschikt voor de oven? Heeft iemand dit ook al eens gehad/wat kun je er aan doen? Dit was de eerste keer dat ik ze gebruikte, ligt het daar aan of moet er iets tussen het beslag en de kom(bakpapier)?

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-03T17:30:24Z

Misschien een kleine tip om een oventhermometer te gebruiken zodat je weet dat de temp van je oven juist is

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-03T17:24:38Z

Ja, dat ben ik nu ook van plan, m'n taart staat nu in de oven.

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-03T15:40:22Z

da's raar en rot
je kunt ook repen snijden van een gewone biscuit en daar de blanda's mee vullen (staat ergens een how-to van)

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-03T15:35:16Z

Weer mislukt!
Nu ben ik het beu, ga straks maar een "gewone"taart bakken.
Dan maar geen tieten taart, jammer dat ik net m'n marsepein heb gekleurd

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-03T15:17:54Z

ik doe altijd dit, gaat nooit fout
Blanda 12- inhoud: 0,5 liter, voor 3 stuks 3 eieren, 200gr mix, 20 water; 24 min 150graden hetelucht

edit: ik kan er in mijn oven precies 3 naast elkaar zetten, vandaar deze hoeveelheden

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-03T14:48:57Z

Ik heb ook rvs schaaltjes en echt de kleinste, ik heb van iemand anders een link gekregen waarop stond dat je eerst 10 min op 135 graden moest bakken dan 10 min. op 150 graden en dan nog ongeveer 10 min op 160 graden.
Dus dat ga ik vanavond maar weer proberen.
Mijn schaaltje is trouwens echt 12 cm

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-03T14:14:05Z

ik heb ook een rvs.
oeps, net even t schaaltje opgemeten. doorsnede van 20 cm!
en ik maar denken dat ik de kleinste dus 12 heb gepakt bij de ikea gaar zijn ze nu wel, nu ik ze langer erin zet.

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-03T14:09:52Z

Ik heb een rvs schaaltje. ik snap er helemaal nix van, er was nog nooit een kapsel mislukt.
Heb net weer opnieuw beslag gemixt.
poging 4 van vandaag.

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-03T14:08:53Z

dit vond ik hier op de site:

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=89894

Misschien heb je hier wat aan

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-03T14:03:27Z

hebben jullie glazen of metalen schaaltjes?

wel vreemd, ik heb het nog nooit gehad, dat ze niet gaar waren....

Re: Bakken in blanda serie HELP

2011-02-03T13:45:17Z

Hoi, hier het zelfde promleem.
Heb vandaag al 3 bolletjes (15 cm action) gebakken, waarvan 2 mislukt????
De bovenkant is gaar, daaronder een een laag niet gaar en de rest weer wel.
Op hoop van zegen zo nog maar eens proberen, een tieten taart met 1 tiet ie ook niets natuurlijk.